Stv. Küchenchef für Longevity- casual dining

Overview

Longevity-Inspired casual day dining – denke Ernährung neu

am provisions ist ein visionäres Gastronomiekonzept mit Fokus auf Gesundheit, Performance und Wohlbefinden. Inspiriert von den Prinzipien der Longevity vereinen wir hochwertige Ernährung, Bewegung, Erholung, Atmung und Gemeinschaft zu einem holistischen Erlebnis – massgeschneidert für den anspruchsvollen Alltag.

Unser Ziel : Ernährung neu zu denken – nährstoffreich, individuell, nachhaltig und köstlich.

Wir suchen nach Vereinbarung eine Stv. Küchenchefin / einen Stv. Küchenchef (w / m / d)

• Operative Koordination und Umsetzung gemeinsam mit der Head Chefin
• Gesamtleitung, Organisation und Weiterentwicklung der Küche und Produktion
• Verantwortung für Produktionsplanung, Warenbewirtschaftung und Kalkulation
• Sicherstellung der Hygienevorschriften sowie interner Qualitätsstandards
• Ausbildung, Entwicklung und Etablierung eines Küchenteams

• Du verstehst Ernährung als essenzielle Grundlage für Gesundheit, Leistungsfähigkeit und Lebensqualität
• Begeisterung für Fermentation, handwerkliche Kochkunst und das Wiederentdecken traditioneller Techniken und Zutaten
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ oder vergleichbar
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche, idealerweise mit ersten Führungserfahrungen
• Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch
• Strukturierte, selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Motivierende, empathische und klare Kommunikation mit dem Team
• Hohes Qualitätsbewusstsein, Belastbarkeit und Teamfähigkeit

• Die Möglichkeit, ein zukunftsweisendes Gastronomiekonzept aktiv mitzugestalten
• Perspektive auf Führungs- und Karrieremöglichkeiten mit wachsendem Erfolg
• Vielseitige und verantwortungsvolle Aufgaben mit Gestaltungsspielraum
• Beteiligungsmöglichkeit am Unternehmen
• Geregelte Arbeitszeiten (keine Nachtarbeit) und ein respektvoller, inspirierender Arbeitsplatz

Haben wir dein Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung mit Lebenslauf und einer Darstellung deiner Motivation – gerne im Format deiner Wahl : klassisch als Text, in einer PowerPoint-Präsentation oder als Kurzvideo.

Für Fragen steht dir Anina, Co-Founder , unter  gerne zur Verfügung.

Werde Teil von am provision – denke Ernährung neu.