Assistant Restaurant Manager Restaurant-Boucherie

Assistant Restaurant Manager Restaurant-Boucherie AuGust 80-100% (all genders)

Join to apply for the Assistant Restaurant Manager Restaurant-Boucherie AuGust 80-100% (all genders) role at The Living Circle

The Living Circle is the leading, most innovative, and most diverse hospitality group in Switzerland, redefining luxury: natural, regional, historic, and authentic. The family‑owned includes four hotels:
Castello del Sole Beach Resort & Spa in Ascona, Widder Hotel and Hotel Storchen in Zurich, Alex Lake Zurich in Thalwil, and the private Hideaway Château de Raymontpierre with its own farm in the Jura. We also have the Restaurant Buech in Herrliberg and the three agricultural enterprises Schlattgut in Herrliberg, Weingut Cantina alla Maggia, and Terreni alla Maggia in Ascona.

• 🚉 ZVV-Bonuspass for daily mobility
• 🛍️ Shop at wholesale price and attractive discounts in our outlets
• 🎁 Personal gifts on special occasions
• 🤎 Friends & Family Rate – share our hospitality with loved ones
• 🎂 One free day around your birthday – flexible within two weeks

Gemeinsam mit dem Restaurant Manager sorgst du dafür, dass Frühstück, Lunch und Dinner reibungslos laufen, das Team motiviert bleibt und unsere Gäste jeden Tag ein herzliches, unkompliziertes und gleichzeitig hochwertiges Restauranterlebnis genießen.

• Unterstützung des Restaurant Managers im operativen Tagesgeschäft
• Verantwortlich für den gesamten Frühstücksservice inklusive Teamkoordination und Qualitätsstandards
• Mitverantwortung für die Schichtplanung und Einsatzkoordination des Teams
• Begrüßung, Platzieren und persönliche Betreuung unserer Gäste
• Schulung, Weiterentwicklung und Coaching der Mitarbeitenden
• Kontrolle und Einhaltung der Qualitäts‑, Hygienestandards und internen Prozesse
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, F&B und allen relevanten Abteilungen
• Mitarbeit im Service – Hands‑on, wann immer es dich braucht
• Unterstützung im administrativen Bereich (Tagesabschlüsse, Bestellungen, Inventar, KPI‑Überwachung)

• Du verfügst idealerweise über ein abgeschlossenes Studium an einer anerkannten schweizerischen Hotelfachschule?
• Du hast mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Funktion?
• Du bist menschlich und fachlich eine gereifte Persönlichkeit mit Herz und Empathie, die kommunikationsstark, sehr belastbar und mit viel organisatorischem Flair ausgestattet ist?
• Du kannst dich gut ausdrücken auf Deutsch und Englisch?
• Qualität steht für dich an erster Stelle?
• Team bedeutet für dich nicht "toll ein anderer machts"?
• Du bleibst cool auch wenn es mal stressig wird?

• Mid‑Senior level

• Full‑time

• Management and Manufacturing
• Hospitality

Referrals increase your chances of interviewing at The Living Circle by 2x

Other roles:
Assistant F&B Manager 80-100% (all genders), Assistant Restaurant Manager 80-100% (all genders), Restaurant Manager (a) Grill Restaurant & Seeterrasse.

We’re unlocking community knowledge in a new way.