Chef de Partie; m/w/d
Listed on 2026-01-26
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Hospitality / Hotel / Catering
Food & Beverage, Culinary, Hotel Kitchen -
Restaurant/Food Service
Food & Beverage, Hotel Kitchen
Location: Zürich
Bewirtet, nicht bewertet. Das ist türkische Gastfreundschaft, wie sie seit Jahrhunderten gepflegt wird. Ocakbasi, vor dem Holzkohlengrill sind alle Menschen gleich. Teile am Tisch mehrere Gerichte mit Anderen, das ist die türkische Lebensart. In die Töpfe kommen mit Sorgfalt ausgesuchte Zutaten von Herstellern, die wir kennen - wenn immer möglich aus biologischer Produktion.
Anstellungsart: Vollzeit
AufgabenMind. 2 Jahre Erfahrung in ahnlicher Funktion
Umsetzungsstark, kommunikations- und teamfahig, ruhig in hektischen Situationen
Hohes Verantwortungs-, Qualitats-, Kosten- und Organisationsbewusstsein
Freude am Umgang mit Menschen und ein herzliches, gasteorientiertes Auftreten
Gepflegtes Erscheinungsbild (offene Kuche)
Konversationssicheres Deutsch und weitere Sprachen wie Englisch und Turkisch von Vorteil
Selbstandiges Fuhren und Organisieren des gesamten Kuchenbereichs
Erstellen der taglichen Mise en Place und Vorbereitung des Speisenangebots
Sicherstellen eines optimalen Produktions- und Serviceablaufes
Bestellwesen und Wareneingangskontrolle
Allgemeine Aufraum- und Reinigungsarbeiten im Rahmen der Hygienevorschriften
Einen modernen Arbeitsplatz mit einer offenen transparenten Unternehmenskultur
Ein lebhaftes und familiäres Umfeld mit einem jungen, motivierten Team
Ein spannendes Aufgaben gebiet mit Gestaltungsfreiraum und Zukunftsaussichten
Die Moglichkeit, sich aktiv und personlich am Geschaftsalltag und der
Unternehmensentwicklung teilzunehmen
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