Betriebsleiter restaurant; m​/w​/d für eine neueröffnung

Betriebsleiter Restaurant 100% (m/w/d) für eine Neueröffnung Einleitung

Ein moderner Gastronomiebetrieb mit Fokus auf hochwertige Küche und erstklassigen Service sucht eine unternehmerisch denkende Persönlichkeit. In einem lebendigen Umfeld mit klaren Strukturen und Gestaltungsspielraum wird Verantwortung zur täglichen Motivation. Eine Position für Menschen, die Qualität lieben und Gästeerlebnisse aktiv mitprägen möchten.

• Gesamtverantwortung für den operativen Ablauf des Betriebs
• Sicherstellung einer konstant hohen Service- und Produktqualität
• Führung, Motivation und Einsatzplanung des gesamten Teams
• Umsetzung der wirtschaftlichen Zielvorgaben und Kontrolle der Kennzahlen
• Organisation von internen Abläufen sowie Schnittstellenkoordination mit Küche und Service
• Verantwortung für Einkauf, Inventar, Abrechnungen und administrative Prozesse

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise mit betriebswirtschaftlicher Weiterbildung
• Mehrjährige Erfahrung in einer Führungsfunktion innerhalb der Gastronomie
• Ausgeprägtes Organisationstalent und sichere Kenntnisse im Umgang mit administrativen Systemen
• Gastgeberpersönlichkeit mit souveränem Auftreten und hohem Qualitätsbewusstsein
• Belastbare, selbständige und strukturierte Arbeitsweise
• Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil

• Attraktive Vergünstigungen auf Konsumationen und interne Angebote
• Leistungsbezogene Jahresprämie und individuelle Entwicklungsmöglichkeiten
• Moderne Arbeitsbedingungen mit klaren Verantwortlichkeiten
• Teilnahme an internen Weiterbildungen und Schulungsprogrammen
• Zusätzliche Ferientage mit zunehmender Betriebszugehörigkeit

Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN
-11...) hast, kontaktiere bitte Julian Mair unter .

Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.

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