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Ausbildung zum Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie; m​/w​/d

in 54292, Trier, Rheinland-Pfalz, Deutschland
Unternehmen: Nells Park Hotel
Praktikum/Lehre position
Verfasst am 2026-02-01
Berufliche Spezialisierung:
  • Gastronomie
    Nahrungsmittel und Getränke, Gastronomie, Restaurant, Kellner/Kellnerin
  • Restaurant
    Nahrungsmittel und Getränke, Gastronomie, Restaurant, Kellner/Kellnerin
Stellenbeschreibung
Stellenbezeichnung: Ausbildung zum Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)

Eine Ausbildung im Nells Park Hotel Trier heißt:
Sich entwickeln, viel lernen und dabei Spaß haben! Unser MOVE UP! Förder- und Motivationsprogramm für Azubis bietet Schulungen, Events, Externe Praktika und vieles mehr!

Zum Ausbildungsbeginn August 2026Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)

Restaurantfachleute können in den Abteilungen Restaurant und Bar vom Commis de Rang bis zum Abteilungsleiter, Restaurantdirektor oder Wirtschaftsdirektor (F&B-Manager) aufsteigen. Durch die Ausbildung erhalten Restaurantfachleute ideale Voraussetzungen für Positionen im Bankett- und Veranstaltungswesen oder für die selbstständige Führung eines gastgewerblichen Betriebes.

Ausbildungsvoraussetzungen:
  • Hauptschulabschluss
  • Team- und Kommunikationsfähigkeit
  • gute Umgangsformen
  • rasches Auffassungsvermögen
  • Organisations- und Verkaufstalent
Ausbildungsdauer:
  • 2-3 Jahre je nach Schulabschluss
Ausbildungsinhalte:
  • Gastgeberfunktionen wahrnehmen
  • Speisen und Getränke servieren
  • Serviceabläufe organisieren
  • Konzeption, Organisation & Durchführung von Veranstaltungen, Tagungen und Banketts
  • Anleitung und Führung von Mitarbeitenden
  • Abrechnungssysteme einsetzen
  • Service-, Speisen- und Getränkekunde
Berufsschule:
  • 1 Tag bzw. 2 Tage je Woche in Trier
Weiterbildungsmöglichkeiten:
  • Meisterkurs (Restaurantmeister)
  • Fachwirt im Gastgewerbe (IHK)
  • F&B Manager
  • Hotelfachschule (staatl. geprüfter Gastronom oder Betriebswirt)
  • spezielle Fortbildungen, z.B. zum Sommelier oder Barkeeper
  • Auslandsaufenthalte
  • Fachseminare
  • Fremdsprachen

Noch Fragen?

Wir erklären Dir gerne im persönlichen Gespräch, was die Ausbildung zur Restaurantfachfrau-/ mann im Detail beinhaltet und zeigen Dir im Rahmen einer Hausführung unser Hotel!

Interesse ?

Dann kannst Du einfach bei Frau Schramm anrufen ( Tel 0651- ) oder kurz eine Mail schicken an

Wir freuen uns auf Dich!
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