Cuisinière, cuisinier classe II - École hôtelière

Overview

Surcroît du 9 février au 27 avril 2026. L'école hôtelière de Lanaudière est à la recherche d’un(e) cuisinier(ère) classe II pour assurer la préparation et le service des repas destinés aux élèves et au personnel, dans un environnement éducatif stimulant et structuré.

• Préparer, cuire et apprêter des repas équilibrés selon les menus établis
• Participer à l’élaboration des menus en respectant les normes nutritionnelles
• Assurer le respect des règles d’hygiène et de salubrité (MAPAQ)
• Gérer les stocks, les commandes et la rotation des aliments
• Maintenir la propreté des équipements et des aires de travail
• Collaborer avec l’équipe du service alimentaire et le personnel du centre
• Tout autre tâche connexe

• Entrée en fonction: 9 février 2026
• Durée: jusqu'au 27 avril 2026, avec ajout des journées du 2 et 8 juin 2026
• Horaire: lundi au vendredi, de 7 h à 13 h (30 h/semaine)
• Lieu de travail: école hôtelière de Lanaudière, Joliette

• Être titulaire d'un diplôme d'études professionnelles en cuisine ou équivalent reconnu; avoir une (1) année d'expérience pertinente; ou
• Avoir une connaissance des techniques de base en art culinaire et une variété de recettes standards; connaissances élémentaires de gestion (approvisionnement, contrôle des stocks, commandes); et deux (2) années d’expérience pertinente
• Connaissance des normes d’hygiène et de salubrité alimentaire
• Sens de l’organisation, autonomie et esprit d’équipe
• Capacité à travailler dans un milieu scolaire

• 20$/h et +
• Date d'affichage : 27 janvier 2026
• Date limite pour postuler : 07 février 2026