Chef de Partie; m​/w​/d im Bündner Restaurant Crap Naros

Das einzigartige Maiensässhotel Guarda Val ergänzt sein fröhliches & aufgeschlossenes Team.

Für unser bekanntes 4*+ Hotel mit 50 urchigen Zimmern, dem Gourmet Restaurant Guarda Val (16 Punkte Gault Millau) und dem rustikalen Bündner Restaurant Crap Naros suchen wir Sie als Mitarbeiter In. Unser Guarda Val ist das einzigartige Maiensässhotel, das sich auf elf bis zu 300 Jahre alte Hütten und Ställe verteilt. Im Weiler Sporz, direkt oberhalb der Lenzerheide auf 1600 Meter über Meer, verbindet es die Faszination gewachsener Bündner Alptradition mit Luxus, Genuss und von Herzen persönlichem Service.

Wir suchen ab Juli 2023 oder nach Vereinbarung zur Verstärkung unseres Küchenteams im Gourmetrestaurant einen Chef de Partie. Sie führen Ihren eigenen Posten und sind zuständig für die Bearbeitung von Lebensmitteln und der Herstellung von Speisen. Die Einhaltung und Überwachung der vorgegebenen Rezepturen sowie die Einhaltung und Kontrolle von HACCP und unserer Qualitätsstandards sind dabei selbstverständlich.

• Erfolgreich abgeschlossene Kochlehre und 2-3 Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Ausgeprägter Teamgeist und hohe Dienstleistungsbereitschaft
• Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen sind von Vorteil
• Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
• Selbstständiges und verantwortungsbewusstes Arbeiten

• Ein abwechslungsreiches und spannendes Arbeitsumfeld
• Einen Platz in unserem jungen und motivierten Küchenteam
• Top Unterkünfte am Hotel oder der näheren Umgebung
• Family and Friends Rabatte für Ihre Liebsten
• Die Möglichkeit Ihr Hobby oder Passion im Rahmen unserer Maiensässenerlebnisse mit unseren Gästen zu teilen
• Interne Weiterbildungsmöglichkeiten
• Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Abwechslungsreiche Teamevents
• Vergünstigungen für Saisontickets, Bike- und Skimiete
• Kostenfreie Bikeschule
• und vieles mehr