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Leiter:in Operativer Betrieb/Qualitätssicherung
Job in
6034, Inwil, Kanton Luzern, Switzerland
Listed on 2026-03-04
Listing for:
Panella Frischgebäck AG
Full Time
position Listed on 2026-03-04
Job specializations:
-
Quality Assurance - QA/QC
Quality Control / Manager, Food Quality & Safety, Quality Technician/ Inspector, QA Specialist / Manager -
Manufacturing / Production
QA Specialist / Manager
Job Description & How to Apply Below
Location: Inwil
Du möchtest Verantwortung übernehmen und einen Produktionsbetrieb aktiv mitgestalten? Dann freuen wir uns auf eine Persönlichkeit, die Führung und Qualität verbindet.
DEINE AUFGABEN Operativer Betrieb- Verantwortung für den operativen Tagesbetrieb inkl. direkter Führung der Mitarbeitenden
- Coaching und Entwicklung der Mitarbeitenden
- Sicherstellung eines reibungslosen, effizienten und strukturierten Produktionsablaufs
- Umsetzung der wöchentlichen Produktionsplanung (PPS) gemäss Vorgaben des Betriebsleiters
- Gewährleistung der Einhaltung definierter Prozesse sowie der Lebensmittelsicherheit
- Mitwirkung bei operativen Projekten und kontinuierlichen Optimierungen
- Organisation und Sicherstellung der Qualitätssicherung im operativen Betrieb
- Erstellung, Pflege und Aktualisierung von Produktspezifikationen
- Verantwortung für das Reklamationsmanagement inkl. Ursachenanalyse und Massnahmenverfolgung
- Durchführung und Überwachung von Hygiene-, Prozess- und Qualitätskontrollen
- Vorbereitung und operative Begleitung interner und externer Audits
- Organisation externer mikrobiologischer Analysen gemäss Vorgaben
- Verantwortung für die interne Schädlingskontrolle
- Mitarbeit im HACCP-Team
- Abgeschlossenes Studium in Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelwissenschaften oder vergleichbare Ausbildung
- Berufserfahrung im Bereich Qualitätssicherung / Qualitätsmanagement, vorzugsweise in der Lebensmittelindustrie
- Sehr selbständige, strukturierte und analytische Arbeitsweise
- Fundierte Kenntnisse in HACCP sowie in lebensmittelrechtlichen Anforderungen
- Hohes Verantwortungsbewusstsein und ausgeprägtes Verständnis für Produktionsprozesse
- Fähigkeit, Aufgaben eigenständig zu priorisieren, umzusetzen und nachzuverfolgen
- Teamorientierte, zuverlässige Persönlichkeit mit pragmatischer Hands-on-Mentalität
- Gute IT-Anwenderkenntnisse (MS Office, QS-/QM-Dokumentationssysteme)
- Eine verantwortungsvolle Schlüsselposition mit grossem Gestaltungsspielraum
- Abwechslungsreiche Aufgaben mit fachlicher Tiefe
- Kurze Entscheidungswege und direkte Kommunikation
- Strukturierte Einarbeitung in unsere Prozesse sowie in das QS-/QM-System
- Ein eingespieltes Team in einem mittelständischen Produktionsunternehmen
- Langfristige Perspektive in einem stabilen Umfeld
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