Betriebsleiter Gastronomie; w​/m​/d

BETRIEBSLEITER GASTRONOMIE (w/m/d 80-100%) STELLENBESCHRIEB. BETRIEBSLEITER|IN GASTRONOMIE (w/m/d 80-100%). WER WIR SIND.

Die RUNNDER Gastro GmbH ist ein Walliser Systemgastronomie-Unternehmen mit Standorten in Brig, Visp und Sion. Seit 2017 verbinden wir in unserem Fast-Casual-Konzept Spitzenqualität mit der Effizienz eines modernen Fast-Food-Betriebs.

„Nachhaltig, einfach, gesund – das ist unser Antrieb. Diese Werte stecken nicht nur in unseren Produkten, sondern prägen auch unseren Alltag bei RUNNDER. Unsere Kultur lebt von fünf Grundwerten:
Empathie, Fachkompetenz, Authentizität, Loyalität und Wertschätzung. So entsteht ein Umfeld, in dem Ideen zählen, das Team gemeinsam wächst und Erfolge gefeiert werden.

Nach einer sorgfältigen Einarbeitung übernimmst du die volle operative Verantwortung für unsere Standorte und stellst sicher, dass die RUNNDER Standards überall gelebt werden.

• Du bist die Schnittstelle zwischen unseren Betrieben und dem RUNNER Support Office und steuerst die Abläufe an allen Standorten.
• Du sorgst dafür, dass unsere Qualitäts- und Hygienestandards (inkl. HACCP) konsequent umgesetzt werden – durch Audits, Schulungen und dein Vorbild.
• Du hilfst bei der Lancierung und Implementierung unserer RUNNDER Academy und unterstützt unsere Teams bei der Rekrutierung, Ausbildung, Betreuung und Förderung der Mitarbeitenden.
• Du hast Mitverantwortung für das Betriebsergebnis und bringst aktiv Ideen ein, um Prozesse effizienter zu gestalten.
• Du packst dort an, wo es nötig ist – egal ob an der Front, im Büro oder bei internen Projekten.
• Du unterstützt bei der Eröffnung neuer Standorte in enger Absprache mit der Geschäftsleitung und gestaltest so die Zukunft von RUNNDER aktiv mit.

• Abgeschlossene Ausbildung in der (System-)Gastronomie und mehrjährige Erfahrung in Führungspositionen.
• Kaufmännisches Know-how, besonders in Personalführung und Kostenmanagement.
• Teamplayer mit Macher-Mentalität: Du führst Menschen wertschätzend, direkt und lösungsorientiert.
• Organisationstalent mit dem Blick fürs Ganze – und für jedes Detail.
• Sehr gute Deutsch-, Englisch- und Französischkenntnisse.
• Schweizer:in, EU/EFTA-Bürger:in oder mit gültiger Arbeitsbewilligung für die Schweiz.

• Langfristige Perspektive im Herzen des Wallis (Housing kann bei Bedarf organisiert werden).
• Ein modernes Unternehmen mit gesunder Work-Life-Balance
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• Flexible Arbeitszeiten und Homeoffice-Möglichkeiten.
• Interne Weiterbildungen und persönliche Entwicklungschancen
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• Kurze Entscheidungswege in einer unkomplizierten, nachhaltigen Arbeitsatmosphäre
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• ÖV-Abo oder Kilometervergütung.
• Mitarbeiterrabatte in allen RUNNDER Stores und im Food Truck.

Bist du bereit, RUNNDER aktiv mitzugestalten? – wir freuen uns auf dich!