Más empleos:
Jefe de Cocina
Trabajo disponible en:
Seville, España
Publicado en 2026-01-25
Empresa:
Grupo Trocadero
Tiempo completo
puesto Publicado en 2026-01-25
Especializaciones laborales:
-
Restaurant/Gastronomía
Bebida Alimenticia, Chef, Gerente del Restaurante
Descripción del trabajo
En Grupo Trocadero, seguimos creciendo y buscando un/a jefe/a de cocina con talento, liderazgo y pasíon por la excelencia gastronómica para supervisar y coordinar nuestro restaurante en Málaga.
Funciones principales
• Supervisar y coordinar las operaciones culinarias del restaurante.
• Diseñar y actualizar menús junto a los chef ejecutivo.
• Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y coste.
• Gestionar equipo de cocina: selección, formación y liderazgo.
• Control de escandallos, proveedores y optimización de recursos.
• Selección de productos junto con el departamento de compras.
Requisitos:
• Experiencia previa como Jefe de Cocina en restaurantes de alto nivel.
• Visión estratégica y capacidad para liderar equipos.
• Pasión por la cocina mediterránea, fusión e innovación culinaria.
¿ Qué te ofrecemos?
Formar parte de un equipo profesional en una de las marcas gastronómicas más reconocidas de la Costa del Sol.
Estabilidad, proyección y un equipo profesional comprometido.
Un ambiente de trabajo excepcional en un entorno privilegiado frente al mar.
Oportunidades de desarrollo y crecimiento dentro del Grupo Trocadero.
Incorporación inmediata
Remuneración competitiva
¡Únete a la Experiencia Trocadero!
Tenga en cuenta que actualmente no se aceptan solicitudes desde su jurisdicción. Las preferencias de los candidatos son decisión del empleador o del agente reclutador.
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