Cuisinier​/cuisinière

Restauration, hôtellerie, tourisme et loisirs

Le Manoir Notre-Dame (Manoir Notre-Dame Inc.) est à la recherche d’une cuisinière ou d’un cuisinier pour pourvoir un poste permanent à temps
complet (de 35 à 40 heures par semaine) au sein de sa résidence privée pour aînés située au 680, boul. St-Joseph, Roberval, Québec, G8H 2L2.

En étroite collaboration avec la cheffe cuisinière, la cuisinière ou le cuisinier est responsable de planifier et de coordonner les activités liées à la préparation et à la cuisson des aliments.

• Effectuer la préparation et la cuisson, par les méthodes appropriées, des viandes, légumes et autres aliments;
• Planifier les menus lors des absences du chef cuisinier;
• S’assurer de l’utilisation optimale des denrées;
• Respecter les normes de présentation des aliments établies;
• Suivre les méthodes de travail et utiliser les produits et les équipements désignés conformément aux règles et normes de sécurité, de qualité, d’hygiène et de salubrité en vigueur;
• Nettoyer le matériel utilisé après chaque usage;
• Voir au maintien de la propreté de l’environnement de travail;
• Participer à l’inventaire mensuel et transmettre les commandes aux fournisseurs lors de l’absence du chef cuisinier;
• Assurer la réception, le rangement et la vérification des marchandises;
• Participer, au besoin, à l’organisation d’événements spéciaux en collaboration avec la direction, la coordonnatrice des loisirs et le cheffe cuisinière;
• Effectuer le service du déjeuner aux résidents, débarrasser et nettoyer les tables;
• Nettoyer la vaisselle, transporter et ranger la vaisselle propre;
• Toutes autres tâches connexes.

680, boul. St-Joseph
Roberval, Québec, G8H 2L2

22,01 $ de l'heure

Heures par sem.

Conditions diverses

• Salaire : entre 22.01 $ et 24.00 $ de l’heure selon expérience, tel que prévu à la convention collective
• Un horaire de travail de 5 jours par semaine incluant une fin de semaine sur 2
• 35 à 40 heures par semaine
• Possibilité d’une contribution de l’employeur au REER de l’employé en son nom (actions du Fonds de Solidarité FTQ)
• Langue de travail : français
• Repas fourni (avantage imposable)

• Statut d'emploi
• Horaire de travail
• Quart de travail
• Date de début d'emploi

• Niveau d'éducation requis:
  Secondaire terminé
• DEP en cuisine
• Expérience requise: 3 à 5 ans
• Langue(s) parlée(s):
  Français (Fonctionnel)
• Langue(s) écrites(s):
  Français (Fonctionnel)

• Diplôme d’études professionnelles en cuisine d’établissement ou une expérience de travail minimale de trois ans
• Minutie et souci du détail
• Souci de la propreté, du respect des normes d’hygiène et de salubrité
• Esprit d’équipe, sens des responsabilités
• Approche axée sur le service à la clientèle