Sous-Chef

Établissement de villégiature légendaire situé à l’est de la ville de Québec, Hôtel Tadoussac trône fièrement à l’entrée du fjord du Saguenay et dans l’une des plus belles baies du monde. Voisin d’un site d’écotourisme et d’observation des baleines parmi les plus prisés au pays, Hôtel Tadoussac propose la chaleureuse hospitalité d’un hôtel de charme niché au centre même de la nature.

Nous proposons à nos employés une foule d’avantages ainsi que la possibilité d’évoluer au sein d’une entreprise où règnent l’esprit d’équipe, la passion de l’hôtellerie et de la restauration et la fierté d’appartenir à une institution reconnue. Hébergement et repas fournis gratuitement.

• Voir à la préparation, la mise en place et au suivi de la qualité des repas;
• S’assurer de l’application de toutes les règles d’hygiène et salubrité, de santé et sécurité au travail;
• S’assurer de la gestion des ressources humaines en cuisine;
• S’assurer de la propreté de la cuisine;
• Effectuer toute autre tâche connexe demandée par le chef exécutif.

• Diplôme d’études professionnel en cuisine d’établissement;
• 2 ans d’expérience pertinente en cuisine.

• Dextérité manuelle et vitesse d’exécution;
• Esprit d’équipe;
• Capacité à travailler sous pression.

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