Vice​/o Store manager cc Merlata

Position: Vice /o Store manager cc Merlata Kebhouze
Store Manager / Vice Store Manager
KEBHOUZE, il primo food brand che ha come protagonista il KEBAB.
Carne di pollo 100% Italiano o di Black Angus Irlandese - vera novità nel mercato del kebab mondiale. Il concept dei nostri locali è quello del fast food, con una grande attenzione all’esperienza dell’utente.
Siamo alla ricerca di Store manager o vice store manager con esperienza nella ristorazione presso il nostro store presso Milano Centro commerciale Merlata.
La sua funzione sarà fondamentale:

Si occuperà della supervisione del locale, della gestione del servizio al cliente e della gestione dello staff interno (formazione, organizzazione).
Fornire se necessario supporto in cassa o cucina, nella presa degli ordini o nella preparazione dei piatti.
Inoltre si occuperà degli ordini, dell'inventario e del monitoraggio degli obblighi relativi all'HACCP e alla Sicurezza sui luoghi di lavoro.

Leadership: la capacità di guidare e motivare le persone.
Energia: è un lavoro basato sulla squadra e la sua energia è fondamentale.
Comunicazione: capacità di comunicare con il cliente, e con la squadra.
Organizzazione: la capacità di seguire le linee guida fornite dall’azienda, e di dirigere le varie attività senza perderne il controllo.
1/2 anni di esperienza come Assistant/ Store Manager presso ristoranti commerciali, o ristorazione collettiva.
Esperienza nella gestione operativa del ristorante.
Esperienza nella gestione del personale.

Diploma di scuola superiore

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