Chef De Partie Servizio Breakfast - Per Prestigiosa Struttura Lusso - Vitto E Alloggio

Position: CHEF DE PARTIE SERVIZIO BREAKFAST - PER PRESTIGIOSA STRUTTURA LUSSO - VITTO E ALLOGGIO
Grafton Horeca*  è un  team dedicato  a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito  hotellerie ,  ristorazione  e  catering .

Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative.

Per Prestigiosa Struttura Extra Lusso, Immersa Nella Natura, Selezioniamo

CHEF DE PARTIE SERVIZIO BREAKFAST - PER PRESTIGIOSA STRUTTURA LUSSO - VITTO E ALLOGGIO

La risorsa entrerà a far parte di una prestigiosa struttura di lusso in provincia di Perugia, un’antica tenuta che coniuga un design ricercato con la Natura più autentica. Il/la candidato/a avrà la possibilità di vivere un ambiente di lavoro genuino ed altamente professionalizzante, lavorando all’interno di ristoranti in cui l’utilizzo delle materie prime che la natura dona è alla base della proposta culinaria della struttura stessa .

Di cosa ti occuperai?

Supportare la brigata nelle operazioni di servizio, gestendo autonomamente una partita;
Preparare e gestire tutte le pietanze, organizzando efficacemente la propria partita;
Supervisionare e formare i commis de partie garantendo gli standard qualitativi;
Garantire il rigoroso rispetto delle norme HACCP (controllo temperature, etichettatura alimenti, sanificazione);
Gestire le scorte alimentari e assicurare un corretto passaggio di consegne.

Hai queste competenze e caratteristiche?

Esperienza minima di 2 anni maturata in hotel 5 stelle o in ristoranti fine dining;
Esperienza internazionale sarà considerata un plus;
Ottima capacità organizzativa e precisione nella gestione del servizio;
Predisposizione al lavoro di squadra, buone doti comunicative ed empatia;
Passione per il settore, attenzione ai dettagli e spirito collaborativo.

Orario di lavoro:  Full-Time 40 ore settimanali, su turni di 8 ore giornaliere, 5gg su 7gg

Offerta Contrattuale

Contratto:
Tempo Determinato diretto in azienda
CCNL di riferimento: CCNL TURISMO PUBBLICI ESERCIZI
Retribuzione e benefit: l’inquadramento e la Ral saranno valutati sulla base dell’effettiva seniority della risorsa
Si offre vitto e alloggio in struttura
Possibilità di usufruire di percorsi formativi dedicati altamente specializzati;
Possibilità di usufruire di palestra interna, corsi sportivi, uscite outdoor in ottica di team building.

Luogo di lavoro:  Perugia

Se pensi di avere le competenze e l’attitudine per questo ruolo, inviaci la tua candidatura!

Grafton Horeca è una specializzazione di Gi Group Spa autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).

L’offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto del

D.lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.

I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo (Use the "Apply for this Job" box below).