Demi Chef de Partie

DEMI CHEF DE PARTIE

La Masseria Torre Maizza è ubicata nella destinazione più glamour della costa Adriatica Italiana. La struttura è circondata da ulivi secolari ed è stata completamente rinnovata ponendo l’accento sul connubio tra i dettagli di design e lo spirito del luogo. Il resort ha un elegante ristorante e un bar con intrattenimento dal vivo, una spa con prodotti naturali, un campo da golf da 9 buche e un beach club privato.

Come Demì Chef de Partie avrai la possibilità di lavorare con professionisti del settore, utilizzando prodotti e materie prime di ottima qualità. L'obiettivo è quello di soddisfare la nostra clientela e di consolidare la nostra reputazione per garantire un successo a lungo termine. Riporta a:
Head Chef.

• Rispetto degli standard di servizio, procedure e policy di Rocco Forte Hotels
• Ottimizzazione del processo di cottura e di preparazione con attenzione alla velocità e alla qualità
• Rispetto delle norme igiene, salute e la sicurezza

• Contratto stagionale secondo il C.C.N.L. Settore Turismo
• Attività di sviluppo e formazione con opportunità di carriera
• Possibilità di soggiornare presso gli hotel della compagnia ad una tariffa ridotta (35€ a notte) al raggiungimento dei 6 mesi lavorativi. Si avrà diritto anche al 50% di sconto presso bar e ristoranti della Compagnia e al 20% di sconto su trattamenti di benessere presso le nostre Spa e sui prodotti “Irene Forte”
• Eventi per celebrare il personale

• Collaborazione:
  Dimostra spirito di collaborazione con i colleghi ed i reparti dell’hotel
• Efficacia personale-comunicazione:
  Adatta il proprio stile e la propria capacità relazionale per raggiungere risultati di alta qualità
• Sviluppo personale:
  Ricerca opportunità per apprendere e per sviluppare le proprie abilità
• Orientamento ai risultati:
  Comprende l’impatto della sua performance sui successi di reparto, dell’hotel e della compagnia
• Competenze e conoscenze tecniche:
  Dimostra e comprende le caratteristiche e competenze tecniche del proprio ruolo

• Esperienza pregressa nel settore nello stesso ruolo di almeno 2 anni in hotel e/o ristoranti di lusso
• Conoscenza della cucina italiana e passione per la ristorazione
• Costante ricerca di sviluppo personale
• Referenze

Per candidarsi inviare il proprio CV con tutti i dettagli includendo l’autorizzazione per il trattamento dei dati prevista dalla legge italiana (d.lgs. 196/03).