Manager Sortimentssteuerung; d​/w​/m

Overview

Unbefristet/Befristet:
Unbefristet CHE
Referenznummer: 12944
Adresse:
Wallisellenstrasse 57, 8600 Dübendorf

Als Manager Sortimentssteuerung verantwortest du die strategische Steuerung und Entwicklung des Sortiments mit Fokus auf Markt, Kunde und Performance. Du analysierst KPIs, leitest Verbesserungsmassnahmen ab und koordinierst die Zusammenarbeit zwischen relevanten Schnittstellen. In dieser neu geschaffenen Rolle berichtest du direkt an den Chief Development & Services Officer und agierst als Sparring-Partner.

Du mit uns. Ein Erfolgsrezept. Wir setzen auf Menschen und auf die Kraft guter Teams. Zusammen treffen wir Entscheidungen, schaffen nachhaltige Lösungen und sichern den gemeinsamen Erfolg.

• Aufbau und Verankerung der strategischen Sortimentssteuerung in einer neu geschaffenen Rolle
• Definition einer einheitlichen Sortimentsstruktur, Preisstrategie und Angebotszyklen
• Überprüfung der Performance anhand von KPIs und Entwicklung von Verbesserungsmassnahmen
• Koordination zwischen Entwicklung (Culinary), Beschaffung (SCM), Vermarktung (Marketing) und operativer Umsetzung
• Leitung eines Entscheidungs- und Steuerungsgremiums für Sortimentseinführung, -änderungen,
  -auslistung
• Schnittstelle zu Data Analytics für Insights zur Sortimentsverbesserung

• Kaufmännische Ausbildung, vorzugsweise mit betriebswirtschaftlicher Weiterbildung, insb. im Handel oder Einkauf
• Berufserfahrung im Category Management, Einkauf oder Produktmanagement
• Analytische Fähigkeiten, guter Umgang mit Zahlen, KPIs
• Erfahrung im Stakeholdermanagement / gute Kommunikationsfähigkeiten
• Erfahrung und Kenntnisse in der (System-)Gastronomie / Food Service von Vorteil
• Sprachkenntnisse:
  Deutsch, Französisch oder Englisch von Vorteil

• Planungs- und Organisationsfähigkeit
• Teamfähigkeit
• Empathie und Kommunikationsfähigkeit
• Analytisches Denken
• Marktorientierung
• Zielorientiertes Denken und Handeln
• Engagement und Leistungsbereitschaft

Was dich bei uns erwartet?

Ein Arbeitsplatz, der sich deinem Leben anpasst. Unser Remote-Konzept ermöglicht dir flexibles Arbeiten in unserem modernen Büro im Herzen von Dübendorf oder direkt in unseren gastronomischen Betrieben und Hotels. Der Standort bietet dir beste ÖV-Anbindung, moderne Infrastruktur, ein hauseigenes Mitarbeiterrestaurant und kurze Entscheidungswege. Hier arbeitest du im Herzen der Organisation – mit direktem Draht zum Team und viel Raum für Eigenverantwortung.

Mit „The Way We Work“ schaffen wir bei SV Group eine Kultur der Zusammenarbeit, Offenheit und des Wachstums. Eigenverantwortung, konstruktives Feedback und klare Entscheidungen sichern unseren Erfolg. In deiner Rolle begleitest du das Team mit Hands-on-Mentalität, Verantwortungsbewusstsein, Vorwärtsdenken und Herzlichkeit – so entwickeln alle ihre Stärken weiter und wir schaffen gemeinsam unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste.

• Schlemmen: Kostenlose, frische und gesunde Mitarbeitendenverpflegung
• Vergünstigungen: Mitarbeitenden-Raten in den SV geführten Hotels und vergünstigtes Essen in unseren Restaurants
• Entlohnung: Branchen- und marktgerechtes Salär und 13. Monatslohn
• Flexibilität: Gleitzeitmodell, Remote Work, Teilzeitarbeit und Jobsharing möglich
• Familienfreundlich: 5 Wochen Ferien, Kauf von zusätzlichen Ferien möglich, 16 Wochen Mutterschaftsurlaub
• Prämie und Gutscheine: Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Geschenke zu Jubiläum und Geburtstagen
• Entwicklung: SV Academy mit knapp 300 Schulungen, Kursen, Weiterbildungsmöglichkeiten und E-Learnings
• Weitere Benefits: Diverse Vergünstigungen (z.B. bei Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop, Kollektivversicherung CSS/Helsana)

Ich freue mich auf deine Bewerbung

Catherine, HR Business Partner

SV (Schweiz) AG

SV (Schweiz) AG

Die SV Group ist eine führende Gastronomie- und Hotelmanagement-Gruppe mit Sitz in Dübendorf bei Zürich. Die Gruppe ist in mehreren Geschäftsfeldern tätig:
Restaurants für Unternehmen und Schulen, Hotels mit Eigenmarken sowie mit weiteren renommierten Marken als Franchisenehmerin, öffentliche Restaurants mit innovativen Konzepten sowie gastronomischer Lieferservice und Catering. Die SV Group beschäftigt rund 4.500 Mitarbeitende, davon 2.800 in der Schweiz.

Die SV Group geht auf die 1914 gegründete Non-Profit-Organisation «Schweizer Verband Soldatenwohl» zurück. Else Züblin-Spiller errichtete landesweit Soldatenstuben und servierte dort ausgewogene und preiswerte Verpflegung. Die ideellen Werte der Gründerin werden heute von der SV Stiftung weitergeführt. Diese gemeinnützige Stiftung ist Mehrheitsaktionärin der SV Group und setzt ihre Mittel für Projekte im Bereich der gesunden Ernährung und für das Gemeinwohl ein.