Quality Assurance Manager - Produktqualität & Sensorik; m​/w​/d

Bei KoRo revolutionieren wir den Lebensmittelmarkt. Im Warehouse in Alzenau bist du nicht allein:
Zusammen mit deiner Kolleg:in aus dem Laborbereich bildest du unser QS-Duo vor Ort
. Während dein Counterpart die Analytik steuert, bist du für das physische Produkt, den Geschmack und die Ursachenforschung zuständig. Wir suchen dich als unseren Quality Investigator & Sensory Specialist
, der/die Fehler findet, bevor sie der Kunde sieht, und der genau weiß, wie eine perfekte Nuss schmecken muss.

Du bist die letzte Instanz, bevor die Ware zum Kunden geht. Dein Fokus liegt auf dem sensorischen Erlebnis und der harten Beweisführung bei Fehlern.

• Sperrung & Freigabe: Du entscheidest über das Schicksal der Ware. Produkte mit Nichtkonformitäten werden von dir gesperrt, geprüft und erst nach Korrekturmaßnahmen wieder freigegeben.
• Master of Taste: Du führst professionelle Sensorik-Panels durch und verkostest das gesamte KoRo-Sortiment im Warehouse. Du hast einen geschulten Gaumen und kennst dich mit Verkostungsstandards (z.
  
  B. DLG) bestens aus.
• Fehler-Ursachen-Analyse (RCA): Wenn etwas nicht stimmt, gräbst du tief. Du analysierst Abweichungen direkt am Produkt, findest die Ursache (Root Cause) und leitest Maßnahmen ein.
• Beweissicherung: Du dokumentierst Mängel gerichtsfest und präzise, damit wir diese gegenüber den Lieferanten belegen können. Du bist die Schnittstelle, die dem Einkauf die Argumente für Reklamationen liefert.
• Qualitätsverbesserung: Du pflegst Tickets zu Qualitätsabweichungen nicht nur, du treibst deren Lösung voran. Du denkst mit:
  Wie verhindern wir diesen Fehler beim nächsten Mal?

Du sorgst dafür, dass der Warenfluss sauber bleibt und Systemdaten stimmen.

• Labor-Support & Analytik: Damit unser QS-Duo perfekt funktioniert, unterstützt du bei Bedarf im Laborbereich. Du hilfst beim Probenversand und pflegst Daten, damit der Analyseprozess immer im Fluss bleibt.
• Lieferanten-Management: Du wertest 4D-Reports (oder 8D) der Lieferanten aus und koordinierst Korrekturmaßnahmen bei fehlerhaften Chargen.
• Warenwirtschaft: Du unterstützt bei der Wareneingangskontrolle, wenn Produzenten anliefern, pflegst das Warenwirtschaftssystem und koordinierst die Rückstellmuster-Bibliothek.

• Ausbildung: Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Lebensmittelindustrie, Produktionstechnik, Ökotrophologie oder vergleichbar.
• Erfahrung: Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in der Lebensmittelwirtschaft, idealerweise direkt in der Produktion oder im Warehousing.
• Sensorik-Profi: Du verfügst über fundiertes Wissen in der Lebensmittelsensorik und kennst gängige Methoden (DLG, Dreiecksprüfung etc.).
• Produktionswissen: Du verstehst, wie Lebensmittel hergestellt werden und wo in der Produktion Fehler passieren können.
• Fließendes Deutsch & Englisch in Wort & Schrift

• Google Sheets Nerd: Du liebst Daten. Komplexe Formeln und Pivot-Tabellen sind für dich kein Hexenwerk, sondern Handwerkszeug, um Fehlerstatistiken auszuwerten.
• AI & Innovation: Du nutzt Tools wie Google Gemini
  , um große Datenmengen (z.
  
  B. aus Lieferantenreports) automatisiert auszuwerten, und hast Lust, KI in der QS voranzutreiben.
• Digital Native: Du arbeitest dich blitzschnell in Software wie Notion ein.
• Kommunikationsstark: Du bist ein Teamplayer, der in Alzenau die Stellung hält, aber eng mit dem Team in Berlin verbunden bleibt.
• Kritischer Blick: Wir brauchen jemanden, der nicht einfach abnick. Du bringst Eigeninitiative mit, um Prozesse schlanker und skalierbar zu gestalten – weg von unnötiger Bürokratie.

• Mit Deinen Ideen kannst Du unser vielfältiges Team bereichern und so die Zukunft des Lebensmittelhandels in einem stark wachsenden Scale-up aktiv mitgestalten!
• Umfangreiches Onboarding sowie abwechslungsreiche, anspruchsvolle Aufgaben.
• Flexible Arbeitszeiten und Möglichkeit zum Home Office sorgen für eine gute Work-Life-Balance.
• Modernes Office in Berlin Schöneberg, sehr gut mit den öffentlichen Verkehrsmitteln zu erreichen –…