Cuisinier; H​/F- MNA

1 Cuisinier (H/F)

CDI – TEMPS COMPLET – 35 semaines hebdomadaires – horaires d’internat. Poste à pourvoir le 01/01/2026, Basé à Roissy-en-Brie.

Empreintes est une association qui favorise l’inclusion de personnes en situation de précarité et d’exclusion, sans discrimination. Par l’accueil, l’hébergement et l’accompagnement, elle promeut leur dignité et aspire à leur redonner leur pouvoir d’agir.

La laïcité, la tolérance, la citoyenneté, le respect des femmes et des hommes et de leur dignité ainsi que la solidarité sont les valeurs fortes autour desquelles l’ensemble des professionnels et des bénévoles se mobilisent, avec l’exigence permanente de questionner et d’adapter leur pratique, pour proposer des conditions d’accueil et d’hébergement de qualité au bénéfice des personnes.

L’association gère actuellement 37 services sociaux et médico-sociaux et intervient sur les départements de SEINE ET MARNE, SEINE ST DENIS, de l’ESSONNE et de L’YONNE.

Nous vous proposons d'intégrer une entité avec de fortes valeurs sociales et sociétales de plus de 350 collaborateurs.

• Préparation des repas
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité
• Gestion des achats dans le cadre du budget alloué

• Préparation des repas pour les jeunes accueillis
• Elaboration de menus équilibrés
• Travail en lien avec l’équipe éducative sur les soucis alimentaires des jeunes accueillis
• Participation aux commissions repas afin de répondre favorablement ou non favorablement aux demandes des jeunes
• Gestion des stocks
• Gestion des inventaires
• Lien direct avec les fournisseurs
• Participation aux réunions

Les « savoir-faire » :
Maîtrise de la mise en œuvre des techniques, méthodes et outils.

• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité

Les « savoir-être » :
Ensemble des aspects comportementaux et relationnels spécifiques au poste.

• Discrétion
• Bienveillance et respect des jeunes accueillis

Les « savoirs » :
Formation et diplômes.

• Diplôme de cuisinier
• HACCP

• Un remboursement du titre de transport à 50%
• Une complémentaire santé prise en charge à 70% par l’employeur
• La journée de la solidarité offerte
• 9 jours par an de congés trimestriels conventionnels
• Journées pour enfants malades (entre 6 et 10 jours)

Clôture du dépôt des candidatures le 22/12/2025

Lettre de motivation et CV à adresser à l’attention de Mme Bamou à l’adresse (Use the "Apply for this Job" box below).

Catégorie emploi Protection de l'enfance

Empreintes est une association loi de 1901 à but non lucratif et reconnue d’utilité publique.