Commis de Cuisine​/Jungkoch​/köchin; w​/m​/d; Burg-Bistro Auf Schönburg

Restaurant „Zum Mundschenk“ – Burghotel auf Schönburg, Oberwesel

Wir wachsen und suchen dich zur Verstärkung unseres Küchenteams im „Zum Mundschenk“. Du hast eine abgeschlossene Kochausbildung, Lust auf sauberes Handwerk und möchtest in einem familiären Team mit Blick über das Mittelrheintal arbeiten? Dann passt du zu uns.

• Mise en Place und eigenständiges Führen einer Station (nach Einarbeitung)
• Zubereitung und Anrichten unserer Gerichte nach Rezeptur & Qualitätsstandard
• Sorgsamer Umgang mit frischen Produkten;
  Wareneingang,
  -lagerung und
  -rotation
• Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
• Enge Zusammenarbeit mit Service und Spülküche – wir ziehen an einem Strang

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder kurz vor Abschluss;
  Quereinsteiger mit Praxis willkommen
• Teamplayer, zuverlässig, belastbar – auch, wenn’s zur Stoßzeit voll wird
• Sauberes, strukturiertes Arbeiten und ein Auge fürs Detail
• Grundwissen HACCP;
  Bereitschaft, Neues zu lernen
• Gute Deutschkenntnisse

• Fairer, pünktlicher Lohn;
  Zuschläge (Sonntags, Feiertage, Nachts)
• Geregelte Dienstpläne: durchgehende Küchenzeiten, keine Teildienste
• Ein familiäres Team in einem besonderen Arbeitsumfeld (echte Burg! echte Aussicht!)
• Verpflegung während der Schichten
• Schulungen/Workshops und Entwicklungsmöglichkeiten im Haus
• Planungssicherheit durch klare Karte und strukturierte Abläufe
• Ab dem 2. Jahr Urlaubs und Weihnachtsgeld

• Betriebliche Altersvorsorge
• Ermäßigte Hotelaufenthalte
• Haustier mitbringen erlaubt
• Mitarbeiter
  * innen Appartments
• Tarifvertrag
• Verpflegung kostenlos
• Weiterbildungsangebote