Restaurantleiter KFC; m​/w​/d

Die weltweit operierende EG Group betreibt deutschlandweit Tankstellen unter anderem der Marken Esso und ist zudem sehr erfolgreich im Bereich der Systemgastronomie. So werden unter anderem auch diverse KFC-Restaurants durch das Tochterunternehmen EG Deutschland K-Holding GmbH betrieben. Die Anzahl unserer Restaurant steigt durch unsere Wachstumsstrategie stetig.

in Vollzeit für unser Restaurant im Großraum Fürth / Nürnberg

Das Führen hast Du drauf, Deine Mitarbeiter sind Dir wichtig und unsere Kunden heilig? Wenn Du jetzt noch weißt, wie Gastro läuft, hast Du das Zeug zum Restaurant General Manager. Du steigst direkt auf Managementebene ein und steuerst Dein Restaurant eigenständig zum Erfolg. Alles, was Du dazu noch können musst, bringen wir Dir bei. Freu Dich auf einen Topjob.

• Einstiegsgehalt von mindestens € 3791 (gem. BdS-Tarif) sowie weitere tarifliche Erhöhungen und monatliche erfolgsabhängige Prämie
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld und Zuschläge
• Kostenfreie Getränke während der Arbeitszeit
• Kostenfreies Personalessen für die Pause
• Weiterentwicklungsmöglichkeiten
• Krisensicheren Arbeitsplatz
• Wertschätzenden Mitarbeiterumgang

Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung, vorzugsweise in der Systemgastronomie oder Gastronomie

Berufserfahrung in einer für die Aufgabe qualifizierenden Position, gerne auch aus der zweiten Reihe kommend

Erste Führungserfahrungen in der Systemgastronomie oder einer ähnlichen, auf die Position vorbereitenden Tätigkeit

Führungsqualität, gastronomisches Fachwissen, Verantwortungsbewusstsein und außerordentliches Engagement

Betriebswirtschaftliche Kenntnisse, analytische Fähigkeiten und Kostenbewusstsein

Gute Warenwirtschaftskenntnisse

Starke Hands-on Mentalität und Durchsetzungsvermögen

Team- und Kommunikationsfähigkeit

Strukturierte und selbstständige Arbeitsweise

Hohe Belastbarkeit, zeitliche Flexibilität und Zuverlässigkeit

Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

• Gültige Fahrerlaubnis der Klasse B sowie ein eigener Pkw für den Arbeitsweg erforderlich

• Gewährleistung eines reibungslosen und effizienten Betriebsablaufes
• Aktive Mitarbeit in allen Bereichen des Restaurants
• Betriebswirtschaftliche Analyse und Steuerung
• Führung des Teams und Erledigung der damit verbundenen organisatorischen Aufgaben (z.B Schichtplanung, Urlaubsplanung usw.)
• Rekrutierung, Motivation und Coaching des Teams
• Verantwortung für die Umsetzung und Einhaltung der KFC Standards
• Zuständigkeit für die Einhaltung des HACCP Konzepts lt. interner und gesetzlicher Vorgaben
• Allgemeine Bürotätigkeit und buchhaltungsvorbereitende Arbeiten

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