Hospitality Manager; Manhattan - Brussel

OVER ONS

Belgocatering is een toonaangevend bedrijf in de cateringsector, bekend om onze kwaliteitsvolle dienstverlening en innovatieve aanpak. We streven naar perfectie en hechten veel waarde aan een duurzame en betrouwbare samenwerking met onze klanten. Ons team bestaat uit gedreven professionals die samen werken aan een gemeenschappelijk doel: het leveren van uitzonderlijke service.

Wij zijn op zoek naar een gedreven en klantgerichte Hospitality Manager die instaat voor de coördinatie en optimalisatie van onze gastvrijheidsprocessen. Je bent het eerste aanspreekpunt voor zowel gasten als medewerkers, bewaakt de kwaliteit van de dienstverlening en zorgt voor een vlotte organisatie van onze dagelijkse werking. Samen met je team zorg je voor een warme, professionele en efficiënte beleving voor elke klant of bezoeker.

• Kwaliteitsbewaking: Waakt over smaak, presentatie, hygiëne en optimaal grondstoffenverbruik.
• Aansturing personeel: Geeft instructies aan keukenhelpers en begeleidt personeel tijdens de dienst.
• Klantencontact: Geeft uitleg over gerechten en behandelt klachten bij banketten.
• Opruim en controle na dienst: Ruimt op, controleert overschotten, kwaliteit van producten en zorgt voor correcte opslag.
• Voorraadbeheer: Beheert voorraad, doet bestellingen, controleert leveringen en maakt inventarissen op.
• Hygiëne en veiligheid: Zorgt voor een ordelijke en veilige keuken, respecteert alle hygiëne- en veiligheidsnormen.
• Creativiteit en menuplanning: Ontwikkelt nieuwe gerechten, stelt technische fiches op en overlegt over menu s en spijze kaarten.
• Budgetbeheer: Bereidt budgetten voor, analyseert resultaten en neemt deel aan vergaderingen van voedingscommissies.

• Opleiding
  :
  Bachelor of master in Hotelmanagement, Hospitality of een gelijkaardige richting.
• Ervaring
  :
  Minstens 3 jaar relevante ervaring in hospitality, hotelmanagement of eventorganisatie, bij voorkeur in een leidinggevende functie.
• Taalvaardigheden
  :
  Nederlands als moedertaal, zakelijke vlotheid in het Frans en Engels.
• Persoonlijke eigenschappen
  :
  Klantgericht, communicatief, stressbestendig, organisatorisch sterk, oplossingsgericht, oog voor detail, flexibel, teamgericht.

• Salaris bepaald op basis van ervaring en baremalonen.
• Contract van onbepaalde duur
• Je werkt voornamelijk overdag, echter ben je bereid om je flexibel op te stellen
• Extralegale voordelen Hospitalisatieverzekering, dentalplan, (Use the "Apply for this Job" box below).
• Bedrijfswagen met laadkaart

Solliciteer nu door je CV en motivatiebrief te sturen naar e-mail, onder vermelding van ‘
Hospitality Manager
’. Wij kijken ernaar uit om je te ontmoeten en samen te bouwen aan een succesvolle toekomst bij Belgocatering!