Kok

Position: Kok 1
Location: Zuid-Scharwoude

Vacature kenmerken

Alle kandidaten dienen de volgende functieomschrijving en informatie zorgvuldig te lezen alvorens te solliciteren.

Standplaats Stroe Contractduur
12 maanden

Uren per week
32 - 38

Maandsalaris €2.918,00 - €3.360,00

Salarisniveau Burgerschaal IBBAD 03 - Burgerschaal IBBAD 03

Niveau

MBO 2

Vakgebied Facilitair / dienstverleningVacaturenummer
69769

Dienstverband Tijdelijke aanstelling met zicht op vaste aanstelling​​Functiegroep Burger​

Functieomschrijving
Ben jij een kok met een hart voor hospitality? Lees dan snel verder Want misschien zijn wij bij Paresto – de interne defensiecateraar – wel op zoek naar jou Goede voeding is namelijk cruciaal voor de inzetbaarheid van onze defensiecollega's. Als kok op de Generaal Majoor Koot-Kazerne in Stroe draag jij daar je steentje aan bij.

Wat ga je doen?

Een tevreden gast is ons doel, altijd en overal. En vanuit jouw professionele instelling weet jij dat elke keer weer voor elkaar te krijgen.

Als deel van het keukenteam draag jij namelijk bij aan de uitvoering van het ontbijt en de lunch- en menucyclus, plus de catering bij events en partijen. Je verricht ook de nodige magazijn- en administratieve werkzaamheden, o.a. rondom het aannemen en checken van leveringen en het bewaken van de voorraad. Het kan voorkomen dat je uitzendkrachten en/of stagiaires begeleidt. Die verantwoordelijk pak jij graag.

Je direct leidinggevende is de chef-kok, waarmee je ook in goed overleg je rooster maakt. Over het algemeen geldt: bij ons werk je wel in de horeca maar met meer reguliere werktijden én betere arbeidsvoorwaarden. Kort overzicht van jouw werkzaamheden:
• Uitvoering geven aan ontbijt en de lunch- en menucyclus
• Draaien van partijen en evenementen
• Het doen van administratieve- en magazijn werkzaamheden• (Schoonmaak) werkzaamheden volgens HACCP regels
• In voorkomend geval het begeleiden van uitzendkrachten en/of stagiaires

Functie-eisen

• Je beschikt over de opleiding MBO kok niveau 2 (of gelijksoortig)
• Eventueel een vergelijkbare combinatie van opleiding en ervaring
• Je bent een team player die flexibel, integer en klantgericht is en je toont graag initiatief

Arbeidsvoorwaarden

Salarisniveau Burgerschaal IBBAD 03 - Burgerschaal IBBAD 03

Salarisomschrijving Het salaris is gebaseerd op een 38-urige werkweek.

Maandsalaris €2.918,00 - €3.360,00

Dienstverband Tijdelijke aanstelling met zicht op vaste aanstelling​​Contractduur
12 maanden

Minimaal aantal uren per week
32

Maximaal aantal uren per week
38

Overige arbeidsvoorwaarden
Bij Defensie krijg je als medewerker maandelijks beschikking over een individueel keuzebudget (IKB). Dit IKB is opgebouwd uit je vakantiegeld en de eindejaarsuitkering. Hierdoor bedraagt het 16,33% van je bruto salaris. Je kunt het IKB opsparen, uit laten betalen of besteden. Dit laatste kan bijvoorbeeld aan mobiliteit (fiets of e-bike), IT-middelen (laptop, etc), vakbondscontributie of extra vakantiedagen. Het IKB maakt een groot deel van je salaris direct bruikbaar voor wat jij écht belangrijk vindt.

Bijzonderheden
Belangstellenden dienen flexibel te zijn in werktijden en werkdagen en bereid te zijn uitvoering te geven aan een een 5-daagse werkweek.

Het is voor een goede uitvoering van de functie noodzakelijk dat u zowel mondeling als schriftelijk de Nederlandse taal beheerst. Uw motivatiebrief en C.V. dienen in de Nederlandse taal te worden aangeboden.
• Wij zijn wereldwijd inzetbaar voor vrede en veiligheid. Een diversiteit in denkwijzen, perspectieven en kwaliteiten draagt bij aan het behalen van onze missie: "Beschermen wat ons dierbaar is." Hiervoor zijn we nadrukkelijk op zoek naar nieuwe collega's die bijdragen aan de diversiteit binnen Defensie.
• Defensie zet zich ook in om medewerkers in dienst te nemen die onder de doelgroep van de Wet banenafspraak vallen. Sta jij geregistreerd in het doelgroepenregister, dan nodigen we ook jou uit om te reageren
• Je sollicitatiebescheiden worden uiterlijk drie maanden na afronding van de selectieprocedure vernietigd. Deze termijn is langer dan de standaard-termijn die de Algemene verordening gegevensbescherming voorschrijft. Deze langere termijn is nodig voor het geval er door een interne kandidaat een…