De Indische in Nieuw-Vennep zoekt Leerling kok

Over De Indische in Nieuw Vennep

Wil jij graag de voedingsindustrie inspireren met ambachtelijke producten die gemak, efficiëntie en duurzaamheid bieden aan foodservice, horeca, versspecialisten en supermarkten Heb je geen zin meer in avond- of weekenddiensten en zoek je een volgende stap in je carrière met meer regelmaat

Voor De Indische zijn we op zoek naar een  Leerling kok  die oog heeft voor de culinaire onderscheidenheid van onze traditionele gerechten.

Het keukenteam is een belangrijke schakel binnen ons bedrijf. Jij zorgt er namelijk met je team voor dat de authentieke gerechten van De Indische probleemloos kunnen worden geleverd bij zowel horeca, gespecialiseerde groothandels als Nederlandse retailers.

Bedrijfsprofiel De Indische

Om onze klanten een compleet aanbod aan (koel) versmaaltijden, maaltijdcomponenten, snacks en ambachtelijke vleeswaren en salades te kunnen bieden werken we vanuit twee gespecialiseerde productielocaties. Sinds de bundeling van krachten met ons zusterbedrijf De Kroes bieden we een totaal aanbod aan onze B2B klanten: van traiteur tot supermarkt en van versspecialist tot hotelketen.

De Indische laat Nederland sinds 1985 genieten van een rijk assortiment convenience maaltijden op basis van traditionele recepten. Gehuisvest in Nieuw-Vennep werken we hier met een team van ca. 25 vaste collega's.

De Kroes is een vooruitstrevend, full-service bedrijf waar we ons inzetten voor eerlijk eten en duurzame productie. We zijn gevestigd in Almere en werken daar met ca. 75 vaste collega's.

Functieomschrijving & werkzaamheden

Wij bieden je een uitdagende functie als  Leerling kok  waarin je een essentiële rol binnen de organisatie vervult. Je bent een verbinder en kan goed contact onderhouden met de andere afdelingen binnen de organisatie.

Benieuwd Waar Je Je Concreet Mee Bezig Gaat Houden

Grondstoffen afwegen en klaarzetten op receptuur volgens planning
Tijdig en correct produceren van maaltijden en componenten volgens receptuur en voorschriften
Klaarzetten van half-fabricaten voor assemblage
Instellen, bedienen en schoonmaken van keukenmachines en grote ovens/ketels
Signaleren en melden van afwijkingen in product of machinewerking
Pakt kansen om bij te dragen aan de verdere professionalisering van de afdeling en recepturen

Profiel

Je bent dol op eten en wilt graag actief zijn in de food-branche, maar wel met vrije weekenden
Je hebt een afgeronde (instelling) koksopleiding, of enkele jaren relevante werkervaring in de horeca of instellingskeuken
Het is een pré als je ervaring hebt binnen een productieomgeving
Je bent stressbestendig en communicatief sterk
Je ben op de hoogte van HACCP-regels, werkt hygiënisch en hebt oog voor kwaliteit
Je beheerst de Nederlandse taal, maar goed Engelssprekend is ook voldoende

Wat bieden wij

In onze snelgroeiende organisatie kom je te werken in een gestructureerde en afwisselende werkomgeving. Je moet goed zelfstandig kunnen werken, maar je werkt zeker niet alleen. Dankzij de informele en platte cultuur, ben je vrij om je verder te ontwikkelen.

Daarnaast Bieden We

Salaris dat afhankelijk is van jouw werkervaring vanuit het Gemaksvoeding CAO, per 4 weken
Een uitdagende fulltime functie voor 40 uur
25 vakantiedagen o.b.v. fulltime werkweek
Een werkgever die voor de lange termijn kiest en waar ontwikkeling voorop staat; van jou en ons bedrijf.
Reiskostenvergoeding
Personeelskorting, om thuis zelf het smakelijke gemak te ervaren die onze gerechten bieden
Een actieve feestcommissie die bedrijfsfeesten, barbecues en borrels organiseren
Standplaats:
Nieuw-Vennep

Smaakt deze vacature binnen de dynamische B2B foodbranche wat jou betreft naar meer en word je enthousiast van de uitdaging die er ligt Stuur dan je CV en korte motivatie naar [HIDDEN TEXT] en we nodigen je graag uit voor een kennismakingsgesprek bij ons op locatie.

Heb je vragen over deze vacature Neem dan gerust contact met Esmee Aaldering via [HIDDEN TEXT].