Frühstückskoch​/Gardemanger; m​/w​/d - Frühstück Salat​/Bowlstation

PVS holding | in Mülheim an der Ruhr | Vollzeit

Abrechnung im Gesundheitswesen: dafür steht unsere Unternehmensgruppe – einer der größten Dienstleister in diesem Sektor.

Willkommen in unserem neuen Betriebsrestaurant – werden Sie Teil unseres Teams und bringen Sie Ihre Ideen für die Neugestaltung ein!

In unserem modernen Neubau haben wir ein komplett neues Betriebsrestaurant geschaffen – von Grund auf modern geplant, mit hochwertiger Technik, optimalen Arbeitsabläufen und ergonomischen Arbeitsplätzen, die das Arbeiten im Team spürbar erleichtern. Hier sorgen wir jeden Tag in einem strukturierten Tagesbetrieb für gesunde und leckere Verpflegung unserer Mitarbeitenden.

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir einen ausgebildeten Koch (m/w/d) für den festen Posten Frühstück & Salat-/Bowlstation.

Freuen Sie sich auf geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Donnerstag sowie einen kurzen Freitag – und auf ein Arbeitsumfeld, in dem man sich wohlfühlen kann.

Wenn Sie Erfahrung als Frühstückskoch/Gardemanger haben und Lust auf einen eigenständigen Posten mit Verantwortung und Gestaltungsspielraum haben, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Frühstücksproduktion (ca. 50 %)

• eigenständige Vorbereitung und Zubereitung des gesamten Frühstücksangebots
• Arbeiten mit moderner Küchentechnik (u.a. Rational iCombi Pro, Merrychef Highspeed Oven, Electrolux Panini-Grill)
• Aufbau, Pflege und Präsentation des Frühstücksbuffets
• Zubereitung warmer Frühstückskomponenten (z.B. Eierspeisen)
• Sicherstellung gleichbleibender Qualität und Frische

Salat- und Bowlstation/Frontküche (ca. 50 %)

• Live-Zubereitung von Bowls und Salatgerichten (individuelle Zusammenstellung nach Gästewunsch)
• ansprechende Präsentation und Warenpflege
• aktiver Gästekontakt im Ausgabebereich

Zusatzaufgaben

• Unterstützung bei Seminar- und Veranstaltungsverpflegung (z.B. belegte Brötchen, Antipasti, kalte und warme Platten)
• Unterstützung der Hauptproduktion (bei Bedarf)
• Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (nach HACCP-Konzept und LmHv)
• Sicherstellung von Ordnung, Hygiene und Arbeitsplatzorganisation

• abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
• idealerweise Erfahrung im Frühstücksbereich, in der kalten Küche und im Frontservice
• Sie arbeiten selbstständig, strukturiert, sorgfältig und zuverlässig
• Freude an Teamarbeit, Gästekontakt und am Umgang mit Lebensmitteln
• Gute Verständigung in deutscher Sprache für einen reibungslosen Ablauf im Team
• gepflegtes Erscheinungsbild und freundliches sowie verbindliches Auftreten
• körperliche Belastbarkeit, Sinn für Sauberkeit und Ordnung, gute Selbstorganisation sowie ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein

• geregelte Arbeitszeiten: kurzer Freitag, keine Arbeit am Wochenende und Feiertagen / feste Tagesarbeitszeit 06:00 - 15:00 Uhr
• keine klassische Abend- und Nachtgastronomie
• attraktive Vergütung (Urlaubs- und Weihnachtsgeld)
• verbindliche Urlaubszeiten für Ihre Planungssicherheit: 30 Urlaubstage plus weitere freie Tage
• modernes Arbeitsumfeld:
  Arbeiten in einer neuen, top ausgestatteten Betriebsküche
• abwechslungsreiche Tätigkeit zwischen Produktion und Gästekontakt
• starkes Teamgefühl: kollegiales Miteinander, gutes Betriebsklima in einem kleinen Team und wertschätzende Zusammenarbeit
• gute Erreichbarkeit mit kostenlosen Parkplätzen
• Teilnahme an Betriebsfesten und Mitarbeiterevents

Dann senden Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung ausschließlich über unser Jobportal!

Aus Gründen des Datenschutzes bitten wir von Bewerbungen per E-Mail abzusehen. Danke für Ihr Verständnis.

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Martina Dörpinghaus
Recruiting Managerin
Betriebswirtin (VWA)

PVS holding GmbH

Remscheider Str. 16
45481 Mülheim an der Ruhr

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