Technicien; ne Contrôle qualité

Position: Technicien(ne) Contrôle qualité
Location: Montreal

Lieu de travail  :
Montréal

Poste contractuel avec possibilité de permanence.

Description de la fonction  :

Dans un environnement de production agro-alimentaire dans la transformation de viande, et sous l’autorité du superviseur de contrôle de qualité, le Technicien contrôle qualité agit sur les lignes de productions et maintient la salubrité dans l’usine pour prévenir tout risque de contamination. Il assure également la vérification de la mise en place des mécanismes de prévention des dangers selon les règlements des programmes préalables et en particulier le programme HACCP.

Liste des tâches

Contrôler et vérifier la production tous les jours d’opérations (CCP, détecteur, métal, emballage, refroidissement, etc.);

Contrôler et vérifier les feuilles de production et les points de contrôle;

Vérifier les chartes de cuissons et fermentation;

Écouvillonner les équipements durant les préopératoires et durant les opérations;

Faire l’inspection pré- opérationnelle;

Vérifier l’état des bâtiments, équipements, installations, et l’étalonnage des thermomètres, sondes, etc.;

Collaborer avec les autres techniciens et la production pour les suivis;

Conserver la bonne image de l’entreprise par la production des produits de qualité et salubre.

S’assurer que l’entreprise fabrique des produits de qualité et de sécurité alimentaire selon les critères définis;

Autres tâches connexes.

Formation-Habiletés et expériences requises  :

DEC ou BAC en transformation et technologie alimentaire, ou en diététique.

Au moins 2 à 3 ans d’expérience dans un poste similaire de transformation alimentaire de préférence dans les produits de viande;

Bonne connaissance des exigences en matière d’hygiène et salubrité en milieu alimentaire, HACCP, SQF, GFSI.

Capacité de travailler en équipe de façon harmonieuse;

Capacité d’analyse et de synthèse;

Bonne méthode de travail et gestion du temps et des priorités;

Facilité d’adaptation aux changements;

Sens de l’observation, minutie et précision

Sens des responsabilités de l’organisation et de l’initiative

Capacité a résoudre des problèmes;

Diplomatie et autonomie;

Bonnes connaissances informatiques :
Word, Excel, Solochain

Français exigé, Anglais serait un atout.

Conformément à la Loi 25, les renseignements personnels soumis dans le cadre de cette candidature, incluant les curriculums vitae, seront utilisés uniquement aux fins du processus de recrutement. Les CV des candidats non retenus seront détruits de façon sécuritaire dans un délai 3 mois suivant la fin du processus.

APPLIQUER MAINTENANT!

DEC ou BAC en transformation et technologie alimentaire, ou en diététique.

Au moins 2 à 3 ans d’expérience dans un poste similaire de transformation alimentaire de préférence dans les produits de viande;

Bonne connaissance des exigences en matière d’hygiène et salubrité en milieu alimentaire, HACCP, SQF, GFSI.

Capacité de travailler en équipe de façon harmonieuse;

Capacité d’analyse et de synthèse;

Bonne méthode de travail et gestion du temps et des priorités;

Facilité d’adaptation aux changements;

Sens de l’observation, minutie et précision

Sens des responsabilités de l’organisation et de l’initiative

Capacité a résoudre des problèmes;

Diplomatie et autonomie;

Bonnes connaissances informatiques :
Word, Excel, Solochain

Français exigé, Anglais serait un atout.