Maitre d'hôtel; h​/f - cdd logé - saison eté

Siège social :
Chemin Des Cabanes, Bonnieux

Localisation : Bonnieux, Vaucluse, France

Beaumier est une marque française d'hôtels de luxe, ancrée dans des destinations exceptionnelles européennes. Chaque établissement reflète l’ADN de Beaumier : un cadre naturel préservé, une gastronomie locale raffinée et une immersion dans son territoire. Dans les Alpes, en Provence ou sur les côtes méditerranéennes, Beaumier crée des destinations de vacances pour se ressourcer et voyager avec style. Avec un design inspiré par le patrimoine local, les hôtels sont conçus pour favoriser la reconnexion à soi-même et aux autres.

Au-delà de l’hité, Beaumier incarne des valeurs fortes — responsabilité, curiosité, humilité et respect — visant à inspirer l’excellence dans chacun de ses établissements, tout en garantissant des pratiques éthiques pour son personnel, ses équipes dirigeantes et les communautés locales.

Depuis sa création en 2020, le groupe a su rapidement étendre son portefeuille avec des acquisitions en Suisse et en Espagne. Cette stratégie de croissance ambitieuse confirme l'engagement de Beaumier à s'implanter dans toute l'Europe.

Expérience client & Service

• Accueillir chaque client avec professionnalisme et attention personnalisée.
• Créer une atmosphère chaleureuse et raffinée conforme à l’identité Beaumier.
• Développer une attitude commerciale et valoriser les mets, boissons et services de l’hôtel.
• Assurer un suivi constant de la satisfaction client et gérer les demandes particulières.
• Garantir une présence active en salle.

Mise en place & Coordination du service

• Organiser la mise en place : dressage, ambiance, éclairage, décor.
• Coordonner le service avec la cuisine pour une expérience fluide.
• Superviser les techniques de service : découpe, flambage, service du vin.
• Garantir le respect des normes HACCP et des standards qualité.

Gestion opérationnelle

• Superviser la propreté, le rangement et la mise en état de la salle.
• Gérer les stocks nécessaires au service du soir et les besoins de réassort.
• Suivre et optimiser les réservations en lien avec le Responsable Restaurant.

Management & Coordination

• Encadrer, accompagner et soutenir l’équipe de salle lors du service du dîner.
• Participer à la formation continue des collaborateurs.
• Planifier les tâches et organiser la répartition des rôles.
• Veiller à la cohésion d’équipe, à la motivation et à l’exemplarité professionnelle.

Compétences techniques : Pack Office, Lightspeed

Compétences personnelles :

• Excellente présentation
• Sens du détail
• Leadership
• Attitude positive
• Aisance relationnelle
• Fiabilité
• Capacité à garder son calme dans un environnement dynamique

Qualifications :

• Expérience en Hôtellerie de Luxe
• Expérience d’au minimum 1 an sur un poste similaire
• Français et Anglais courant
• Connaissances en Sommellerie appréciées

Contrat et conditions

• Contrat de 42 heures par semaine
• Pointage des heures supplémentaires avec modulation du temps de travail
• Deux jours de repos par semaine
• Horaires en coupures et/ou en continu selon l’activité
• Pourboires
• Repas pris en charge pendant les heures de travail
• Uniformes fournis

Les avantages de rejoindre Beaumier :

• Réductions exclusives sur l’hébergement, les restaurants et les spas au sein de nos hôtels Beaumier.
• Programme offrant diverses primes atteignables: prime de cooptation, prime de fin de saison, prime de loyauté.
• Incentive mensuel basé sur le chiffre d’affaires et le score qualité lié à l’expérience client.

Envie de rejoindre une équipe dynamique et de contribuer à la réussite du groupe Beaumier ?

Depuis le bord du plateau des Claparèdes sur lequel Cape longue est posé, la vue transporte, des collines du Petit Luberon au village de Bonnieux. Dans ce décor de carte postale, le temps ralentit pour se mettre tout naturellement au rythme de la Provence.

Membre de la collection d'hôtels Beaumier ; des adresses uniques, naturelles et inspirantes,
Cape longue incarne la vision du groupe : célébrer des territoires forts, magnifiés par une hospitalité sincère et contemporaine.

À Cape longue, la Provence s'exprime avec délicatesse dans chacune de ses 57 chambres et suites. Une Provence réinventée, aux lignes contemporaines et nourrie de son héritage pour offrir un cadre à la fois paisible et convivial. Fenêtres grandes ouvertes sur les jardins, terrasses tournées vers le Petit Luberon ou le village de Bonnieux : l’immersion est instantanée. Des cocons tout trouvés où se réfugier à chaque saison, des chambres où l'on se sent bien, tout simplement.

• 2 Restaurants : 1 étoilé Michelin (La Bastide) et 1 traditionnel (La Bergerie)

• 1 Salle de sport et 1 terrain de Paddel

Localisation : Bonnieux, Vaucluse, France

Activité : Service F&B

Début de mission : Mars 2026

Expérience demandée : Non renseigné