Commis de Cuisine: Préparations, Dressage & Organisation
Listed on 2026-02-04
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Hospitality / Hotel / Catering
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Restaurant/Food Service
Overview
Qui sommes-nous? Créateur d’expériences de séjours et de gastronomie depuis 70 ans, le groupe LOGISHOTELS est la première chaîne de restaurateurs-hôteliers indépendants en Europe avec plus de 2000 hôtels répartis dans 8 pays et 6 marques (Singuliers Hôtels, Demeures & Châteaux, Logis Hotels, Auberges de Pays, Cit’hotel et Urban Style). Le volume d’affaires de LOGIS HOTELS est estimé à 2 milliards d’euros.
Tel un trait d’union entre les campagnes et les villes, l’ultra-local et le monde, le groupe LOGIS HOTELS construit chaque jour, main dans la main avec ses adhérents, une hôtellerie moderne, déstandardisée et durable qui affirme son engagement social et environnemental.
Rattaché au cuisinier, au second de cuisine ou au chef de cuisine vous serez amené à :
Responsibilities- Réaliser des préparations préliminaires (épluchage des légumes, découpage des ingrédients, courts bouillons…)
- Vous réalisez de mets simples (sauces, cuisson…)
- Vous êtes en charge d’organiser le poste de travail avant le service
- Vous participez au dressage des assiettes
- Vous entretenez les locaux et les outils de la cuisine
- Vous réceptionnez et rangez les provisions
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