Responsabile di Sala

GIOIA SpA , basket company operante nel mondo del food retail ed in forte espansione in nuovi settori, per il suo nuovo Brand FUTURA Pizzeria è alla ricerca di un/a  RESPONSABILE DI SALA  .

FUTURA Pizzeria  è nuovo concept della pizza romana contemporanea, nata dalla creatività di Luca Pezzetta, tra i più rinomati pizzaioli nel settore, ha avviato l’apertura di nuovi locali, con l’intento portare e la sua visione a Milano.
I locali sono situati in zone strategiche della città.
La risorsa selezionata sarà responsabile di:
– Presidiare l’accoglienza e l’assistenza ai clienti;
– Coordinare il personale sala, monitorando il corretto svolgimento delle attività operative durante il servizio;
– Garantire la corretta turnazione del personale e adeguata copertura;
– Supportare lo Store Manager nella risoluzione delle problematiche operative del punto vendita
- Gestire eventuali richieste o reclami dei clienti
– Applicare le procedure aziendali e verificarle, erogando formazione al nuovo personale sugli standard aziendali e garantendo il costante rispetto da parte di tutti i dipendenti;
– Gestire l’offerta del punto vendita durante il turno di lavoro, garantendone la qualità, la completezza dell’assortimento e i criteri espositivi assegnati;
– Verificare lo stock di magazzino, garantendo che il punto vendita sia costantemente rifornito con adeguate quantità di prodotto
– Supervisionare la gestione della cassa, assicurandosi la massima correttezza delle operazioni contabili;
– Effettuare gli inventari a supporto delllo Store Manager

– Costituirà titolo preferenziale il Diploma di maturità alberghiera o formazione equivalente;
– Buona conoscenza dei processi F&B;
– Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo di Restaurant Manager o Assistant Restaurant Manager
– Buone doti organizzative, relazionali e di comunicazione;
– Ottime capacità di problem solving e gestione dello stress
– Attitudine a lavorare per obiettivi
– Flessibilità oraria su turni, e disponibilità a lavorare nel week end e nei festivi
inviare CV dettagliato a

Contratto di lavoro:
Tempo pieno
Disponibilità a lavorare su turni e nei Weekend
Si richiede domicilio su Milano o zone limitrofe