Director​/a de Restaurante

En ✖️GRUPO SIBUYA✖️ Buscamos un/a Director/a de Restaurante con experiencia en hostelería, actitud proactiva y pasión por la gestión y el servicio. Si te gusta liderar equipos y hacer que el restaurante funcione como un reloj, ¡este es tu sitio! ⏱️✨.
Funciones   Gestión integral del restaurante y su operativa diaria.
Liderar, organizar y motivar al equipo de sala.
Control de ventas, costes y resultados.
Gestión de reservas y optimización de aforos con Cover Manager.
Organización de turnos, horarios y control de personal mediante MapaL.
Garantizar una experiencia excelente para el cliente.
Coordinación constante con cocina.
Cumplimiento de normativas sanitarias y de seguridad.
Requisitos   Experiencia previa como director/a, gerente o encargado/a en hostelería.
Manejo de Cover Manager, MapaL u otras herramientas del sector.
Liderazgo, organización y capacidad de resolución.
Orientación a objetivos y al cliente.
Flexibilidad horaria.
Ofrecemos   Salario fijo: 24.000 € brutos anuales.
Incentivos variables por metas y objetivos conseguidos.
2 días libres semanales.
30 días de vacaciones al año.
Estabilidad laboral y buen ambiente de trabajo.
Proyecto sólido dentro del sector hostelero.
Posibilidad de crecimiento.
Experiencia  Se requiere
Idiomas  Inglés – Avanzado
Jornada  Completa
Horario  Turno partido
Extras  Comisiones, propinas
Inicio  Incorporación inmediata
Sobre GRUPO SIBUYA S.L.  Grupo Sibuya somos un grupo de restauración asiática. Contamos con 79 restaurantes en España, Portugal y Andorra con nuestras marcas  Sibuya y  Kamado. Nuestro objetivo es ofrecer una experiencia de calidad en todos los sentidos.

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