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Commis de Cuisine; m​/w

Job in 6900, Lugano, Ticino, Switzerland
Listing for: Grand Hotel Villa Castagnola
Full Time position
Listed on 2026-01-21
Job specializations:
  • Hospitality / Hotel / Catering
    Food & Beverage, Catering, Hotel Kitchen, Culinary
  • Restaurant/Food Service
    Food & Beverage, Catering, Hotel Kitchen
Job Description & How to Apply Below
Position: Commis de Cuisine (m/w)

Il Grand Hotel Villa Castagnola, situato sulle rive del Lago di Lugano, è un albergo 5 stelle Superior e membro di "Small Luxury Hotels of the World" rinomato per la sua tradizione ed il suo prestigio. Offre ai suoi ospiti 38 camere e 33 suites; tre ristoranti "La Rucola" - Fresh & Easy Dining - e i nostri ristoranti gastronomici "Le Relais" e "Galleria Arté al Lago".

Dispone di 10 sale per banchetti e conferenze, Wellness Area & Beauty Corner, LIDO CLUB, Danilo Hairstyling e due residenze.

Das Grand Hotel Villa Castagnola (5 superior), Mitglied der "Small Luxury Hotels of the World", ist ein Hotel für Ferien- und Businessgäste mit 71 Zimmern, davon 33 Suiten und Junior Suiten, den drei Restaurants "La Rucola - Fresh & Easy Dining", "Le Relais" sowie "Galerie Arté al Lago", zehn Konferenz- und Bankettsälen, Wellness Area und Beauty Corner, LIDO CLUB, Danilo Hairstyling sowie zwei Residenzen.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben
  • Impiego presso il nostro Ristorante gastronomico Le Relais e il Ristorante Fresh & Easy Dining La Rucola
  • Supporto al responsabile della partita
  • Servizio à la carte, banchettistica e roomservice
  • Einsätze im Gourmetrestaurant Le Relais und dem Restaurant Fresh & Easy Dining La Rucola
  • Unterstützung des Postenchefs in allen Belangen
  • À la carte-Service, Bankette und Roomservice
Profil
  • Dal diploma all'attestato di scuola professionale nel settore Alberghiero e/o ogni persona motivata in questo settore di attività con esperienza negli alberghi 4 o 5 stelle
  • Buona motivazione ed entusisamo
  • Flessibilità, spirito di gruppo e attenzione alla qualità sono solo alcune delle caratteristiche che le contraddistinguono
  • Fähigkeitszeugnis in der Küche und/oder jede motivierte Person, welche Berufserfahrung in ähnlicher Position sowie in der 4- oder 5 Hotellerie mitbringt
  • Gute Sprachkenntnisse in Italienisch
  • Hohe Motivation und Enthusiasmus
  • Flexibel, teamfähig sowie qualitätsbewusst sind nur einige Attribute, welche Sie auszeichnen
Wir bieten
  • Albergo rinomato per la sua tradizione ed il suo prestigio con gestione familiare
  • Un posto di lavoro ben organizzato
  • Una comunicazione aperta e trasparente
  • Un team consolidato e motivato
  • Possibilità di alloggio, vitto e parcheggio
  • Formazioni e corsi linguistici interni
  • Eventi per i collaboratori
  • Familiär geführtes Traditionshotel
  • Ein gut organisierter Arbeitsplatz
  • Eine offene und transparente Komunikation
  • Ein motiviertes, langjähriges und gut eingespieltes Team
  • Unterkunfts-, Verpflegungs- und Parkmöglichkeit
  • Interne Schulungen und Sprachkurse
  • Mitarbeiterevents

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