Serviceleitung; m​/w​/d Kasino und Restaurant

Serviceleitung (m/w/d) Kasino und Restaurant Serviceleitung (m/w/d) für das Kasino und Restaurant

• Leitung, Organisation und Weiterentwicklung der gastronomischen Servicebereiche:
  Personal-Kantine, öffentliches Café-Restaurant, interne Caterings und Veranstaltungen (Konferenzen, Meetings, Sonderverpflegung)
• Dienstplanung und Einsatzsteuerung des Personals und der Aushilfen
• Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in Service, Küche, Ausgabe, Kasse und bei Events
• Aktive Mitgestaltung und Optimierung von Abläufen, Strukturen und Prozessen in allen Servicebereichen
• Organisation, Begleitung und Nachbereitung von Veranstaltungen und Sonderverpflegungen
• Kontinuierliche Qualitätskontrolle, Gästekommunikation und Schnittstellenkoordination (Küche, Logistik etc.)
• Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards (HACCP, Arbeitssicherheit)
• Schulung, Motivation und Einarbeitung neuer Mitarbeitender
• Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie, Hotellerie oder Veranstaltungsservice
• Erfahrung in einer Führungs- oder Koordinationsrolle im gastronomischen Umfeld
• Ausgeprägte Organisationskompetenz und Freude an der Weiterentwicklung von Teams und Abläufen
• Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise mit hohem Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Sicherer Umgang mit Personalplanung und Kassensystemen
• Fundierte Kenntnisse der Hygienevorgaben (HACCP)
• Flexibilität und Einsatzbereitschaft, auch an Wochenenden oder bei Sonderveranstaltungen
• Eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Führungsposition mit Gestaltungsspielraum
• Die Möglichkeit, Strukturen aktiv mitzugestalten und weiterzuentwickeln
• Mitarbeit in einem engagierten, kollegialen Team

• Planbare Arbeitszeiten mit geregeltem Schichtsystem
• Als Teil unseres betrieblichen Gesundheitsangebots stellen wir Ihnen eine Mitgliedschaft bei Urban Sports mit stark vergünstigten Konditionen zur Verfügung - für vielfältige Sport- und Wellnessmöglichkeiten in ganz Deutschland
• Attraktive Mitarbeiterangebote, Gesundheitsförderung und Sozialleistungen
• ein Job Ticket für 20 € Eigenanteil
• Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung
• Gute Anbindung und ein wertschätzendes Arbeitsumfeld

Die Klinikum Leverkusen gGmbH hat ihre 100% ige Tochtergesellschaft, die Klinikum Leverkusen Service GmbH, als Personaldienstleister mit dem Besetzungsverfahren der genannten Stelle beauftragt.

Schwerbehinderte werden im Rahmen der Vorgaben des Sozialgesetzbuches IX gefördert.

Wenn Sie Interesse an einer Mitarbeit in unserem Hause haben, freuen wir uns über Ihre aussagefähige Online-Bewerbung oder bewerben Sie sich per Post:

Klinikum Leverkusen Service GmbH
Geschäftsbereich Personal, Dienstleistungen
z. Hd. Frau Lea Latz
Paracelsusstraße 15
51375 Leverkusen

Für weitere Informationen stehen Ihnen Herr Stefan Lauter, Leitung Speiseversorgung, unter und Frau Lea Latz unter Telefon 0214 13-48117 gerne zur Verfügung.