Bedrijfsleider - Cafe de Kroeg

Over Café de Kroeg

In het bruisende hart van Leiden ligt Café de Kroeg, een legendarische hotspot waar het studentenleven optimaal tot leven komt. Bij Rebel Horeca zijn we op zoek naar een ervaren bedrijfsleider die Café De Kroeg wil leiden.

• Alles soepel laten verlopen: van het openen van de deuren tot het serveren van het laatste rondje. Je zorgt ervoor dat elke dag een smooth ride is.
• De omzet verhogen: je organiseert aantrekkelijke evenementen en promoties die onze gasten blijven aantrekken. Creativiteit is een pré!
• De topsfeer gehandhaafd blijven: gasten voelen zich welkom, worden snel bediend en eventuele problemen worden onmiddellijk aangepakt.
• Het team aangestuurd: je motiveert en enthousiasmeert jouw team, zowel tijdens piekuren als in rustigere tijden.
• Goede relaties met de buren onderhouden: je zorgt ervoor dat onze activiteiten respectvol en in harmonie met de buurt verlopen, waardoor we de goede relatie met onze buren behouden en versterken.
• Alle regelgeving naleven: op het gebied van gezondheid en veiligheid, om te verzekeren dat we een veilige en aangename plek blijven voor iedereen.

Bij Café de Kroeg bieden wij jou meer dan alleen een baan. Je ontvangt een jaarovereenkomst, met de mogelijkheid om door te groeien naar een onbetaalde tijd overeenkomst. Verder bieden wij jou:

• 10% winstdeling
• 25 vakantiedagen op basis van een 40-urige werkweek
• Een jaarlijkse BHV-training om jouw veiligheid en die van je team te waarborgen
• Diverse cursussen en trainingen om je vaardigheden te ontwikkelen
• De mogelijkheid om te sporten onder begeleiding

Wij zijn op zoek naar een bedrijfsleider voor Café de Kroeg met minstens 1 jaar ervaring in een leidinggevende rol binnen de horeca. Je hebt de capaciteit om zowel zelfstandig als in teamverband uitstekend te functioneren en beschikt over uitstekende communicatieve vaardigheden en een natuurlijke gastvrijheid. Je hebt een hands‑on mentaliteit en weet onder druk, vooral tijdens piekuren en evenementen, de rust te bewaren en een soepele werking te garanderen.

Op donderdag, vrijdag en zaterdag gaat het los in de kroeg en moet je vol aan de bak!