Responsable Mixologie

Avec des établissements tous ancrés sur le territoire helvétique, nous œuvrons à l'expression d'une Belle Hôtellerie, responsable et durable. Profondément humaniste et au service des savoir-faire d'exception, Sandoz Fondation Hotels place ses collaborateurs au cœur de sa vision.

NOS VALEURS

Chez Sandoz Foundation Hotels, notre mission est de préserver le patrimoine environnemental, matériel et immatériel de nos propriétés grâce à une exploitation hôtelière saine, rentable et responsable.

Les Hôtels de la Fondation Sandoz
Entre lac et montagne, rejoignez des hôtels où l'élégance naturelle rencontre l'excellence du service. Ici, chaque instant reflète la beauté et l'authenticité de nos paysages, dans un cadre aussi inspirant pour nos clients que pour nos équipes. Nous offrons à nos collaborateurs de véritables opportunités d'évolution au sein d'établissements d'exception. La belle hôtellerie, c'est celle qui vient du cœur, et c'est avec passion que nous la faisons rayonner chaque jour.

Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un/e :

Responsable Mixologie

Lieu de travail :
Beau-Rivage Palace

Date d'entrée : 02-03-2026

Type de contrat :
Contrat à Durée Indéterminée

• Créer, développer et faire vivre une carte de cocktails et de boissons inspirante, en cohérence avec l'identité de la Maison PIC
• Assurer le service au bar et en salle dans le strict respect des standards d'excellence PIC
• Proposer des compositions créatives, dynamiser les ventes et garantir la justesse et la qualité des accords mets & boissons
• Participer activement à la gestion des stocks, de la caisse, et veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité

• Expérience confirmée dans un poste similaire en hôtellerie-restauration haut de gamme ou gastronomique
• Excellente connaissance des spiritueux, cocktails, vins et boissons sans alcool
• Leadership naturel, sens du détail et de l'excellence
• Forte sensibilité au service, à l'accueil et à l'expérience client
• Créativité, rigueur et capacité d'anticipation
• Maîtrise du français et de l'anglais (autres langues un atout)

• Hébergement temporaire
• Formations internes
• Accès aux infrastructures sportives
• Restauration de qualité à prix préférentiel

Exigences :
Afin de pouvoir travailler en Suisse, le candidat est en possession d'un permis de travail ou doit répondre aux exigences légales pour l'obtention d'un permis.

Rejoindre Sandoz Foundation Hotels, c'est intégrer un groupe où l'excellence, le développement des collaborateurs et le développement durable sont au cœur de nos valeurs. Nous investissons dans votre évolution professionnelle et offrons un cadre de travail inspirant, où l'esprit d'équipe et l'authenticité sont essentiels. Ensemble, façonnons la belle hôtellerie avec passion et engagement.