Ausbildung zum Technischen Assistenten für Biotechnologie; schul m​/w​/d

Was macht man in diesem Beruf?
Agrartechnische Assistenten und Assistentinnen des Schwerpunkts Biotechnologie arbeiten auf dem Gebiet der Produktion und Diagnostik innerhalb der Biotechnologie, die im Bereich der Medizin ebenso Anwendung findet wie bei Umwelt, Landwirtschaft und Ernährungswirtschaft. Die Biotechnologie ist definiert als eine Technik, die mit Hilfe biologischer Stoffe wie Zellen (Bakterien und Pilzen), Viren, Enzymen und Antikörpern Stoffe produziert oder analysiert. Von Bier und Wein über Insulinherstellung bis zu Vaterschaftstest und Krebsdiagnostik wird umfassend biotechnologisch gearbeitet.

Auch die Gentechnologie gehört dazu. Die naturwissenschaftlichen Fächer der Biologie, Chemie, Physik und Mathematik sind Bestandteil der Ausbildung und werden im Beruf praktisch umgesetzt. Unabhängig von der Zielrichtung ist in allen Labors das chemische Arbeiten zur Durchführung der Laborprotokolle Grundvoraussetzung:
Dazu wird in der Regel mit wässrigen, chemischen Lösungen gearbeitet, die nach Vorschrift selbst herzustellen und anzuwenden sind. Das Verständnis der zugehörigen Chemie ist für ein fehlerarmes Verfahren und zur Entwicklung neuer Methodik unabdingbar. Beim Arbeiten mit biologischem Material ist steriles Arbeiten verlangt, um Kontaminationen des Materials selbst zu vermeiden oder die Person vor möglichen Krankheitserregern zu schützen. Zur Stoffisolation (z.B. Eiweiß, DNS) aus Mikroorganismen und Pflanzen gehört auch ihre Anzucht und Probenaufbereitung.

Chemisches Rechnen ist zur Einstellung der Stoffkonzentrationen vonnöten. Der labortechnische Umgang mit Zellstoffen (Isolation, Reinigung, Lagerung, Analyse, Messung etc.) ist immer wieder zentral, und verlangt auch den richtigen Umgang mit Geräten wie z.

B. Zentrifuge, pH Meter oder Mikroskop. Die Datengewinnung und
-verarbeitung erfordert Exaktheit und Verantwortungsbereitschaft, und schließt auch die IT-Technik mit ein. Die Abläufe im Labor von einer Probe bis zum Ergebnis werden häufig von technischen Assistenten überwacht und umgesetzt. Daher ist die Bereitschaft zu meist innerbetrieblichen Fortbildungsgängen und Neugierde auf neue Entwicklungen im stark innovativen Bereich der Biotechnologie oft gerne gesehen. Teamfähigkeit, Kommunikation und starkes Allgemeininteresse an den Feldern der Biotechnologie sind ebenfalls von großem Vorteil.

Besonderheiten

• Zweijährige Ausbildung mit hohem Praxisanteil
• Ein einjähriges Praktikum in Praktikumsbetrieben ist Bestandteil der Ausbildung
• Laborarbeit in Kleingruppen mit intensiver Betreuung
• Sehr gut ausgestattete moderne schuleigene Labors
• Gemeinsam Wohnen und Lernen im eigenen Internat
• Keine Kursgebühren
• Die Ausbildung startet jedes Jahr zum 01.09., eine Bewerbung ist bis zum 01.03. jeden Jahres möglich

Ausbildungsablauf

Die zweijährige Ausbildung ist in drei Abschnitte unterteilt:

Ausbildungsinhalte

Theoretische und praktische Inhalte in der Schule
Im Theorieunterricht erlernst du naturwissenschaftliche Grundlagen aber auch viele fachspezifische Inhalte, die du in den Laborpraktika in die Praxis umsetzt. Hierzu wirst du in folgenden Fächern unterrichtet:

• Molekularbiologie und Gentechnik
• Zell- und Gewebekulturen
• Fermentationstechnologie
• Chemie und spezielle Chemie
• Spezielle Mikrobiologie
• Chemische Untersuchung und Labortechnik
• Biologie und…