Head of XP Bar; m​/w​/d

Überblick

XP Bar
UG betreibt moderne Gaming- und Eventbars an mehreren Standorten in Deutschland, aktuell u. a. in Köln, Berlin und Hamburg
. Unser Fokus liegt auf der Verbindung von Gaming, Events, Gastronomie und Community
. In enger Partnerschaft mit XPERION / Media Markt Saturn betreuen wir Eventformate, Firmenveranstaltungen und ein lebendiges Tagesgeschäft. Wirtschaftlich nachhaltig und mit hoher Qualitätsorientierung.

• Gesamtverantwortung für den administrativen & operativen Betrieb der XP Bar an allen Standorte
• Administration & Finanzen:
  Verträge, Angebote, Rechnungsstellung, Zahlungsziele, Abstimmung mit Buchhaltung
• Kosten- und Umsatzsteuerung inkl. Analyse von Personal-, Waren- und Fixkosten
• Personalplanung und Führung von 3 Standorten in Zusammenarbeit mit Standortleitern vor Ort
• Inventar- und Warenmanagement mit Fokus auf Effizienz und geringe Kapitalbindung
• Administration der Kassensysteme sowie aller relevanten Tools und Prozesse
• Standort- und Eventleitung in Köln sowie Qualitätsmanagement für alle Standorte
• Unterstützung komplexer Kunden- und Business-Events in Köln, Berlin und Hamburg
• Weiterentwicklung von Eventformaten und Umsatzmodellen gemeinsam mit den Standortleiter:innen
• Führung, Entwicklung und Performance-Steuerung der Standortleiter:innen
• Enge Zusammenarbeit mit XPERION / Media Markt Saturn sowie Pflege strategischer Partnerschaften

• Abgeschlossene kaufmännische Ausbildung oder Studium (BWL, Gastro-/Eventmanagement o. ä.) oder vergleichbare Berufserfahrung
• Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Rolle mit administrativer & operativer Verantwortung, idealerweise in Gastronomie, Events oder Hospitality
• Sicherer Umgang mit kaufmännischen Kennzahlen, Budgetplanung und Controlling
• Erfahrung im Partnermanagement
• Führungserfahrung inkl. Zielvereinbarungen, Feedback- und Entwicklungsgesprächen
• Strukturierte, analytische Arbeitsweise mit unternehmerischem Denken
• Hohe Eigenverantwortung, Entscheidungsstärke und Hands-on-Mentalität
• Kommunikationsstärke auf Augenhöhe mit Mitarbeitenden, Partnern und Großkunden
• Bereitschaft zu regelmäßigen Reisen sowie – insbesondere zum Start – 4–5 Tage pro Woche vor Ort in Köln
• Verhandlungssicheres Deutsch

• Eine Schlüsselposition mit echter unternehmerischer Verantwortung
• Gestaltungsspielraum zur Weiterentwicklung eines wachsenden, eigenständigen Unternehmens
• Enge Zusammenarbeit mit starken Partnern im Gaming- und Eventumfeld
• Kurze Entscheidungswege und direkter Draht zu den Gesellschaftern
• Attraktive Mischung aus Strategie, Führung und operativem Geschäft
• Wettbewerbsfähige Vergütung mit Perspektive

• Arbeitsort: Köln (XPERION) mit regelmäßigen Einsätzen in Berlin & Hamburg
• Umfang:
  Vollzeit (100 %)
• Start: nach Absprache (bestenfalls Februar 2026)
• Reisebereitschaft ist fester Bestandteil der Rolle