GALLEY - Chef De Partie; Ocean - EU citizen
Listed on 2026-01-12
-
Manufacturing / Production
Location: Town of Poland
Responsabilități
Pregătirea și distribuirea tuturor meselor zilnice conform manualului alimentar (ciclului de meniu)
Responsabil pentru o secțiune din bucătărie
Co-responsabil pentru atingerea și menținerea standardelor și bugetelor companiei în departamentul de alimentație
Asistență acordată Executive Chef-ului în comanda proviziilor alimentare
Sprijin la încărcarea proviziilor navei
Co-responsabil pentru depozitarea corespunzătoare a tuturor alimentelor și proviziilor din bucătărie
Co-responsabil pentru manipularea corectă a stocului alimentar, a produselor și a echipamentelor din bucătărie
Co-responsabil pentru menținerea unei curățenii, igiene și ordini impecabile în zona bucătăriei
Asistență la inventarul bucătăriei conform indicațiilor companiei
Participare la programul de instruire la bord
Diferite sarcini pregătitoare înainte de începerea și la finalul sezonului
Prezență regulată în restaurant, în zona bufetelor
Asistență în alte departamente, dacă este necesar, conform indicațiilor superiorului
Cunoștințe de limba engleză (vorbit)
Pregătire profesională finalizată sau experiență ca bucătar
1 an de experiență profesională ca Junior Chef într-o unitate de catering comparabilă
Independență
Flexibilitate
Loialitate
Onestitate
Obiectivitate
Rezistență la stres
Simț ridicat al curățeniei și igienei
(If this job is in fact in your jurisdiction, then you may be using a Proxy or VPN to access this site, and to progress further, you should change your connectivity to another mobile device or PC).