Addetti reparto macelleria - castelfranco emilia

Location: Castelfranco Emilia

Luogo di lavoro:  Castelfranco Emilia

Contratto:  Da definire

Area:  Produzione e Manutenzione

Descrizione dell'offerta
Jobgate Srl , società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali per le attività di Reclutamento e Selezione (Autorizzazione prot. 39/9983) ricerca per azienda cliente del settore della grande distribuzione organizzata,  n. 3 Addetti reparto macelleria  per il punto vendita presente a  Castelfranco Emilia (BO).

Si ricerca una risorsa specializzata nella mansione ed in grado di gestire la preparazione dei  tagli di carne bovina, suina  e di  pollame  destinati all'esposizione al  banco servito e take-away . Si richiede un'esperienza pregressa di almeno 3-4 anni nella mansione, preferibilmente acquisita in contesti di supermercati o grandi distribuzioni, la conoscenza delle carni bianche e rosse e dei relativi tagli, la competenza nell'uso di coltelli e altri strumenti di lavoro, nonché la conoscenza e l'applicazione delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.

Si prevede l'inserimento mediante un contratto a  tempo determinato  della durata di 3 o 6 mesi con possibilità di proroga e stabilizzazione in organico. Il livello di inquadramento e la retribuzione saranno allineati al  CCNL commercio , tenendo conto dell'esperienza del candidato/a.

La risorsa si occuperà delle seguenti mansioni:

Lavorazione delle carni bianche e rosse, distinguendo tra tagli primari e secondari;

Disossatura delle carni bovine, suine e di pollame;

Confezionamento dei prodotti per il banco take-away;

Allestimento del banco take-away nel rispetto delle direttive aziendali e delle norme igienico-sanitarie;

Gestione degli ordini e del rifornimento del banco;

Registrazione della tracciabilità dei prodotti in base alle norme che regolano la filiera alimentare;

Pulizia e manutenzione delle attrezzature, con attenzione alla sanificazione dell'ambiente di lavoro.

Requisiti richiesti:

Esperienza pregressa nella mansione di almeno 3-4 anni, preferibilmente maturata in contesti di GDO/supermercati/ristorazione;

Conoscenza delle carni bovine, suine e di pollame, nonché dei relativi tagli;

Dimestichezza nell'utilizzo di coltelli e strumenti di lavoro;

Conoscenza e applicazione delle norme igieniche e della sicurezza alimentare;

Corso per alimentaristi.

Orario di lavoro:
Full-time

Sede di lavoro:
Castelfranco Emilia (NO)

Informativa ai sensi del Regolamento UE 2016/679 (“GDPR”). I dati saranno trattati nel rispetto della normativa in materia di privacy e dei princìpi di correttezza, di liceità, di trasparenza e di tutela della Sua riservatezza e dei Suoi diritti.

Il presente annuncio accoglie candidati di entrambi i sessi (L. 903/77) e promuove la diversità in conformità al decreto legislativo 9 luglio 2013, n. 98, sulla parità di trattamento in ambito lavorativo per la promozione dell'inclusione, a seguito della trasposizione in Italia della Direttiva europea 2000/78/CE.

#J-18808-Ljbffr