Addetto​/A Alla Lavorazione Del Pesce

Position: ADDETTO/A ALLA LAVORAZIONE DEL PESCE
Location: Rutigliano

Overview  Offerta di Lavoro. Il Cpi di Bari, per conto della ITTICA CANNITO SRL, con sede a Rutigliano (BA), ricerca n. 1 addetto/a alla lavorazione del pesce. La risorsa si occuperà della preparazione e della realizzazione di prodotti gastronomici a base di materie prime ittiche nel rispetto degli standard qualitativi aziendali e della normativa igienico-sanitaria; provvederà alla selezione e al controllo delle derrate, alla pulizia, alla sfilettatura e porzionatura di pesce, molluschi e crostacei, alla predisposizione delle linee e alla preparazione di primi, secondi, fritture, poké e altre specialità, utilizzando le principali tecniche di lavorazione e cottura, comprese marinature ed eventuale abbattimento.

Curerà l’impiattamento e la finitura dei prodotti in coordinamento con il servizio, garantendo corretta conservazione, rotazione ed etichettatura delle scorte; riordino e sanificazione della postazione, delle attrezzature e degli utensili, con utilizzo della coltelleria professionale e di ogni strumento necessario alla produzione.

Requisiti: possesso del diploma di scuola superiore; preferibile esperienza pregressa nella mansione ricercata. Si offre contratto di lavoro a tempo determinato part-time su turni (compreso festivi e weekend). Sede di lavoro:
Rutigliano (BA). Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
Qualifiche e Requisiti   Possesso del diploma di istruzione secondaria superiore.
Preferibile esperienza pregressa nella mansione.
Patenti: B (auto e autocarri fino a 35 q.)
Condizioni contrattuali e luogo di lavoro   Lavoro dipendente a tempo determinato part-time.
Orari di lavoro su turni, inclusi festivi e weekend.
Sede di lavoro:
Rutigliano (BA).
Note  Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

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