Chef de Partie; Capo partita; m​/f​/d

Position: Chef de Partie (Capo partita) (m/f/d)
Location: Iesolo

Ti piacerebbe far parte di un'azienda innovativa ed in costante crescita, che gestisce più di 30 hotel e residence in Europa? Vorresti sentirti protagonista e dare il tuo contributo nel creare esperienze indimenticabili per i nostri ospiti? Falkensteiner Hotels & Residences accoglie tutti i nuovi assunti in un team dinamico e aperto che valorizza sia l'innovazione che la tradizione. Non vediamo l'ora di conoscerti e di darti presto il benvenuto nel nostro team Falkensteiner Hotel & Spa Jesolo in qualità di:

I TUOI COMPITI SARANNO:

Assistenza al Restaurant Manager, allo Chef de Cuisine o al Sous Chef

Responsabilità della preparazione e dell'impiattamento di pietanze calde o fredde per buffet, banchetti, menù alla carta o servizio in camera

Svolgimento di attività amministrative all'occorrenza

Pianificazione e organizzazione delle attività in ciascun ambito

Controllo professionale delle materie prime consegnate e loro lavorazione efficiente

Stesura di menù fisso o alla carta o delle offerte del giorno secondo la stagionalità degli alimenti

Rispetto della normativa HACCP nella cucina

All'occorrenza, svolgimento di attività amministrative a sostegno del Restaurant Manager, dello Chef de Cuisine o del Sous Chef

DA TE CI ASPETTIAMO:

Esperienza lavorativa di almeno 3 anni

Formazione professionale completata come cuoco/a oppure operatore/trice alberghiero/a

Conoscenza del tedesco e dell'inglese

Solide conoscenze dei prodotti alimentari

Buon orientamento ai servizi e alla qualità

Eccellente capacità di comunicare e di lavorare in team

Atteggiamento positivo, approccio pragmatico ed elevata propensione al problem solving

Prima esperienza come leader costituisce titolo preferenziale

NOI TI OFFRIAMO:

Onboarding all-inclusive per un buon inizio di lavoro

Pasti sani ed equilibrati per il personale nel nostro ristorante per i dipendenti

Pianificazione e supporto dello sviluppo individuale attraverso formazione interna ed esterna e opportunità di sviluppo

Opportunità di esposizione incrociata in altri hotel Falkensteiner

Opportunità per contribuire a plasmare il futuro in un ambiente di lavoro dinamico e aperto

Destinazione attraente per attività sportive e ricreative

Tariffa per i membri del team e tariffe speciali per famiglia e amici con ulteriori sconti su cibo e bevande

Ulteriori vantaggi trovi qui:

Si prega di candidarsi esclusivamente tramite il pulsante "Invia la domanda di lavoro".

Non vediamo l'ora di ricevere la tua candidatura!

CONTATTO:
Falkensteiner Hotel & Spa Jesolo ****
* Piazza Le Corbusier, 6
I- 30016 Lido di Jesolo (VE) - Italy

Dai un'occhiata al tuo futuro posto di lavoro:

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