Head of Production

Job Description

• Memimpin dan mengawasi seluruh kegiatan produksi untuk memastikan efisiensi, kualitas, dan keamanan pangan sesuai standar yang berlaku.
• Mengatur strategi produksi, kapasitas, dan jadwal kerja agar target output tercapai tepat waktu.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku, tenaga kerja, dan peralatan guna mencapai cost efficiency.
• Memastikan implementasi Good Manufacturing Practices (MP), HACCP, dan sistem keamanan pangan lainnya.
• Bekerja sama dengan tim QA/QC, R&D, dan Maintenance untuk menjaga kelancaran proses produksi.
• Mengembangkan dan meningkatkan kompetensi tim produksi melalui pelatihan dan coaching.
• Menganalisis performa produksi dan menyusun laporan produktivitas serta rekomendasi perbaikan.

• Minimal S1 Teknik Industri, Teknologi Pangan, atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 7 tahun di bidangaktur makanan, dengan 3 tahun di level manajerial atau kepala departemen.>
• Memiliki pemahaman mendalam terkait sistem produksi, efisiensi proses, dan pengendalian mutu.
• Leadership kuat, komunikatif, dan mampu mengambil keputusan strategis di bawah tekanan.
• Familiar dengan ISO 22000, GMP, dan sistem lean manufacturing menjadi nilai tambah.