Parttime Medewerker Reserveringen

Overview

Wij zijn opzoek naar een enthousiaste en commercieel ingestelde parttime medewerker reserveringen. In deze functie ben je verantwoordelijk voor het beheren van reserveringen, het onderhouden van contact met gasten, en het optimaliseren van de bezetting van ons restaurant. Wij werken met Ronnie, onze AI-telefoonassistent, die alle binnenkomende telefoontjes afhandelt. Jouw taak is om Ronnie te ondersteunen en haar steeds slimmer te maken, zodat zij de reserveringen nog beter kan verwerken.

De functie heeft zowel een operationele als administratieve kant. In de ochtend help je mee met het opstarten van het restaurant en daarnaast verwelkom je onze gasten tijdens de lunch en/of diner. Gedurende de rest van je shift zorg je voor een soepele en gastvrije afhandeling van reserveringen, beantwoord je e-mails en stem je met de chef en bedrijfsleider af over eventuele vragen.

Samen zorg je voor de meest efficiënte en prettige gastenbezetting. Je bent het eerste aanspreekpunt voor onze gasten en speelt een belangrijke rol in het creëren van een positieve eerste indruk. Daarnaast ben jij het vaste aanspreekpunt voor de hostessen.

Ben jij op zoek naar een flexibele baan? Dan is dit de ideale kans! Wij zoeken iemand die 2 tot 4 dagen per week beschikbaar is en snel kan beginnen. Ervaring in de horeca en met het reserveringssysteem Zenchef is een pré.

De allerleukste collega van ons team!

• Aannemen, registreren en bevestigen van reserveringen via telefoon, email en online platforms.
• Operationele ondersteuning bij de opstart van het restaurant, waar nodig.
• Gasten ontvangen.
• Beheren van groepsaanvragen en speciale evenementen in overleg met het MT, zorg dragen voor offertes en facturen.
• Groepsmenu’s up to date houden in overleg met chef.
• Sheets maken en ophangen in de keuken en op de klapper.
• After sales bij groepen.
• Menukaartjes maken voor op tafel bij groepen of speciale menu’s.
• Sheets en menukaartjes aan reservering hangen.
• Bij wijziging menu, doorvoeren naar alle kanalen. (pasy, sharepoint)
• Coachen en begeleiden van de hostessen.
• Proactief meedenken over optimalisatie van tafelindeling en bezettingsgraad.
• Herkennen van vaste gasten en AEC leden, inspelen op hun voorkeuren.
• Afstemmen met keuken over eventuele wensen en/of aanpassingen.
• Up to date houden van de capaciteit en beschikbaarheid van het restaurant.
• Zorgen voor een nette en representatieve werkruimte/ontvangst.
• Korte lijn met de financiële afdeling in het verwerken van foutieve rekeningen.
• Giftcards maken.
• Klachtenafhandeling.
• Vouchers maken. Communicatie met de financiële afdeling, over de afwerking hiervan.
• (Mede) verantwoordelijk voor inhouse events, denk ook aan PR-events.

• Je bent proactief, neemt verantwoordelijkheid en werkt nauwkeurig.
• Organisatorisch sterk en gastvrij.
• Goede beheersing van Nederlands en Engels.

• Een flexibele parttime baan die je kunt combineren met eventueel studie of gezinsleven.
• Een unieke kans om ervaring op te doen binnen een toonaangevende horecagroep.
• Werken in een dynamisch en gezellig team.