Catering Cook Part Time - Sunset

Description

Directly supports the Executive Chef, Asst. Executive Chef, Room Chef and Asst. Room Chef. The cook ensures that the kitchen and equipment are in good working order, maintains cleanliness, safety and sanitation standards. Supports chefs in cooking, frying, sautéing, carving, broiling, grilling, steaming all meats, fish, eggs, vegetables, etc. Maintains cleanliness of area as well as keeping cold items stocked. Ensure kitchen area and equipment are in good working order.

Apoya directamente al Chef Ejecutivo, Chef Ejecutivo Asistente, Chef de Habitación y Chef de Habitación Asistente. El cocinero se asegura de que la cocina y el equipo est e9n en buen estado de funcionamiento, mantiene los est e1ndares de limpieza, seguridad y saneamiento. Ayuda a los chefs a cocinar, fre edr, saltear, trinchar, asar, asar a la parrilla, cocinar al vapor todas las carnes, pescados, huevos, verduras, etc.

Mantener la limpieza del rea y mantener abastecidos los alimentos fr edos. Se asegura de que el rea y el equipo de la cocina est e9n en buen estado de funcionamiento.

• Minimum of one to two years Cook experience in a high volume restaurant preferred.
• Must be able to obtain all necessary work cards, demonstrate sound judgment and great attention to detail.

• M ednimo de uno a dos a f1os con experiencia de Cocinero en un restaurante de alto volumen es preferido.
• Debe ser capaz de obtener todas las tarjetas de trabajo necesarias, demostrar juicio racional y gran atenci f3n al detalle.