Chef; fe de cuisine

Le chef ou la cheffe de cuisine supervise l’ensemble des opérations de la cuisine, en accord avec les propriétaires.

Nb d’heures/semaine

Horaire

Fin de semaine
Jour
Soir
Temps partiel
Temps plein

Salaire

Nombre de postes disponibles

Durée

Indéterminée

Date limite pour postuler

• Planifier, organiser et superviser l’ensemble de la production de la cuisine
• Gérer les stocks, les commandes et les relations avec les fournisseurs en accord avec les propriétaires et autres responsables
• Assurer la qualité et la constance des produits et du service
• Diriger l’équipe pendant le service et répartir les tâches selon l’achalandage
• Participer au recrutement, à l’accueil et à l’intégration des nouvelles personnes en cuisine en partenariat avec les propriétaires et autres responsables
• Maintenir un environnement propre, sécuritaire et conforme aux règles d’hygiène et de salubrité
• Favoriser un climat de travail respectueux, motivant et collaboratif

La Pizza d’la Pointe est un restaurant familial de bord de mer bien ancré aux Îles-de-la-Madeleine depuis 1992. Notre culture repose sur la communication ouverte, le dynamisme, le plaisir de travailler ensemble dans un environnement lumineux et chaleureux.

• Avoir une formation en cuisine ou au moins trois ans d’expérience pertinente
• Être à l’aise ou avoir un intérêt pour la gestion des stocks, des commandes et de l’organisation en cuisine
• Avoir un leadership naturel et des habiletés communicationnelles
• Avoir une bonne résistance au stress
• Avoir le sens de l’organisation et un esprit d’équipe
• Avoir envie de contribuer à une ambiance de travail positive et motivante