Schichtleitung; m​/w​/d für unsere Parkgastronomie Voll​/Teilzeit

Schichtleitung (m/w/d) für unsere Parkgastronomie

Seit 160 Jahren begeistert der Erlebnis-Zoo Hannover Menschen für Tiere. In mit Liebe zum Detail gestalteten Themenwelten, wie z. B. dem indischen Dschungelpalast und der afrikanischen Flusslandschaft Sambesi, bevölkern gut 1.780 Tiere bzw. 160 Tierarten den Zoo.

Dabei legt der Erlebnis-Zoo Hannover einen besonderen Fokus auf die Nachbildung der Lebensräume der Tiere. So fühlen sich bspw. in der kanadischen Yukon Bay nicht nur Eisbären besonders wohl. Auch Robben, Wölfe und viele mehr haben hier ihr Zuhause gefunden. Ziel des Konzeptes ist es stets, die Bedürfnisse der Tiere und Besuchenden gleichermaßen zu berücksichtigen, faszinierende Mensch‑Tier‑Begegnungen zu ermöglichen sowie für Themen wie Natur‑ und Artenschutz zu sensibilisieren.

Sie möchten in dieser einzigartigen Kulisse tätig werden? Dann nichts wie los – bewerben Sie sich jetzt!

Zum
nächstmöglichen Zeitpunkt
suchen wir eine

Schichtleitung (m/w/d) für unsere Parkgastronomie

unbefristet in Vollzeit mit 39 Stunden/Woche. Eine Beschäftigung in Teilzeit ist ebenfalls möglich.

Sie möchten mit Ihrer kommunikativen Art und Ihrer Leidenschaft für die Gastronomie gerne in einem Umfeld arbeiten, wo Sie auch Ihr Organisationstalent einbringen und weiterentwickeln können? Dann werden Sie Teil unseres großen und vielfältigen Teams in der Parkgastronomie, welches in den thematisierten Outlets, von der Yukon Market Hall bis hin zum Café Kifaru, unseren Besuchenden tagtäglich ein erstklassiges gastronomisches Erlebnis beschert.

Folgende Aufgaben erwarten Sie:

Sie übernehmen diverse operative Tätigkeiten in unseren verschiedenen, gastronomischen Einheiten im Zoo, wie bspw. die Produktion und Ausgabe von Speisen
, Mise en Place sowie Service-, Kassier- und Abrechnungstätigkeiten

Weiterhin übernehmen Sie die
fachliche Führung der in Ihrer Schicht eingesetzten Mitarbeitenden und stellen den Ablauf als auch die Kommunikation im Team sicher

Hierzu gehört ebenfalls die Einarbeitung von neuen Mitarbeitenden

Daneben übernehmen Sie die Überwachung und Dokumentation der Einhaltung der HACCP-, Qualitäts-, Service- sowie Ablaufrichtlinien als auch der Vorschriften zum Thema Arbeitssicherheit in der von Ihnen zu verantwortenden Schicht

Zusätzlich unterstützen Sie bei der Warenwirtschaft (Bestellungen, Überwachung des Wareneinganges, Unterstützung bei der monatlichen Inventur) und überwachen den gesamten Zahlungsverkehr
, inkl. der Abrechnungen, in Ihrer zugewiesenen Schicht

Die Unterstützung der Outletleitung, bspw. bei Reklamationsbearbeitung, sowie die Übernahme von sonstigen (administrativen) Aufgaben runden Ihren Einsatzbereich ab

• Abgeschlossene gastronomische Berufsausbildung
• Mehrjährige Berufserfahrung im Bereich der Gastronomie
• Erste Erfahrungen in der fachlichen Führung von Mitarbeitenden wünschenswert
• Führerschein der Klasse B erwünscht
• Sicherer Umgang mit EDV‑gestützten Kassen
• Soziale Kompetenz, insb. Team‑ und Kommunikationsfähigkeit
• Spaß und Freude am Umgang mit Lebensmitteln sowie an Verkaufsgesprächen
• Sicheres und souveränes Auftreten, insbesondere im Kundenkontakt
• Selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise
• Problemlösungs‑ und Konfliktfähigkeit
• Hohe Dienstleistungsmentalität sowie Hoher Qualitätsanspruch
• Fähigkeit nach klar definierten Vorgaben zu arbeiten
• Verantwortungsbewusstsein, insbesondere im Umgang mit Bargeld
• Einsatzbereitschaft auch an Wochenenden, Feiertagen und am Abend

• Abwechslungsreicher, interessanter Arbeitsplatz in einzigartiger Kulisse mitten in Hannover
• Vielfältige Einsatzmöglichkeiten in unterschiedlichen, thematisierten Bereichen
• Tarifliche Vergütung
  , inkl. Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie Sonn‑, Feiertags‑ und Nachtzuschläge
• Fünf‑Tag‑Woche, inkl. frühzeitiger und verlässlicher Dienstplanung, Wunschfrei und minutengenauer Zeiterfassung – perfekt für die Vereinbarkeit von Beruf und Familie!
• Arbeitszeiten, welche sich an den Zoo‑Öffnungszeiten orientieren – grundsätzlich je nach Saison bis ca. 17:00 oder 19:00 Uhr
• Vollumfängliche Einarbeitung mittels unseres Onboarding-Konzeptes
• Eine offene, wertschätzende und transparente…