Betriebsleiter; M​/W​/D

Über Consortium

Wir sind leidenschaftliche Gastronomen, gut zu essen und zu trinken sind Teil unserer DNA. Wir sind Menschen, die ihre Arbeit lieben, sich täglich mit viel Herzblut engagieren und sich untereinander und unsere Gäste wertschätzen. Wir schenken Vertrauen und setzen auf individuelle Fähigkeiten, die den Unterschied machen. Offenheit, Ehrlichkeit und Menschlichkeit sind für uns die Basis in der Zusammenarbeit. Wir suchen Sie, für unser neues Objekt in Hamburg, mit hochwertigem Konferenz- und Meetingbereich sowie Restaurant und Cafebar um unser dynamisches und professionelles Team zu bereichern und gemeinsam erfolgreich zu sein.

Die Eröffnung findet im April 2026 statt.

Uns ist es sehr wichtig, dass alle Mitarbeiter
* innen sich am Arbeitsplatz wohlfühlen, daher bieten wir Ihnen:

• eine 5 Tage Woche in Vollzeit von Montag bis Freitag
• geregelte Arbeitszeiten
• eine verantwortungsvolle Leitungsfunktion mit viel unternehmerischer Freiheit
• die Möglichkeit "Ihren" Betrieb mitzugestalten
• flache Hierarchien in einem inhabergeführten Unternehmen
• eine offene und freundliche Arbeitsatmosphäre
• eine langfristige und sichere Position in einem expandierenden Unternehmen
• ein attraktives Gehalt nebst Sonderleistungen
• betriebliche Altersversorgung
• Zuschuss zum Jobticket
• Jobbike möglich
• Corporate Benefits

• Sie überraschen und begeistern täglich unsere Mitarbeiter bei der Personalführung,
  -briefing und
  -einteilung
• Sie unterstützen und motivieren Ihr Team bei der täglichen Vorbereitung und haben Spaß daran, dieses und sich weiter zu entwickeln
• Sie setzen unsere gemeinsam erarbeiteten Qualitätsansprüche um
• Sie sind Ansprechpartner für unsere Kunden und das internationale Gästeklientel
• Sie führen und leiten unsere Konferenzen & Veranstaltungen
• Sie übernehmen alle administrativen Aufgaben und sind für den Monatsabschluss maßgeblich verantwortlich

• Sie haben Erfahrung in der Führung eines Teams
• Sie können eine mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, Hotellerie oder im Business Catering nachweisen
• Sie haben einen überzeugenden, respektvollen Umgang gegenüber unseren Mitarbeitern, Gästen und Kunden
• Sie haben ein freundliches, offenes und professionelles Auftreten verbunden mit einer hohen Serviceorientierung
• Sie besitzen Leidenschaft, Kreativität, Liebe zum Detail, sowie Spaß an der Gastronomie
• Sie haben den Ehrgeiz unternehmerisch zu denken, sind kreativ und möchten frei gestalten
• Sie zeigen eine hohe Einsatzbereitschaft und selbstständige Arbeitsweise
• Sie verfügen über sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• Sie haben den Anspruch an sich und ihr Team täglich besser zu werden

Wenn auch für Sie ein positives, vertrauensvolles Arbeitsumfeld mit nettem Team den Unterschied ausmacht, freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.