Regionalleiter Versorgung & Gastronomie

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Stellendetails zu:
Regionalleiter Versorgung & Gastronomie

Veröffentlichungsdatum:
Vor 2 Tagen veröffentlicht

Abteilungs und Einleitungstext

Die SRH Your Service GmbH verantwortet die gastronomische Versorgung sowie vielfältige Services an Kliniken, Bildungseinrichtungen und weiteren Einrichtungen der SRH an unterschiedlichen Standorten im Osten Deutschlands. Für die strategische und operative Führung unseres Geschäftsbereiches Versorgung & Gastro suchen wir eine erfahrene Führungspersönlichkeit, die Wirtschaftlichkeit, Qualität, Kundenorientierung und Mitarbeiterführung souverän verbindet.

Als Fachbereichsleitung übernehmen Sie die Gesamtverantwortung für mehrere Standorte und entwickeln unsere Leistungsbereiche zukunftsorientiert weiter – im Sinne unserer Gäste, unserer Auftraggeber und unserer Mitarbeitenden.

• Stabilität und Perspektive:
  Freu dich auf einen unbefristeten Arbeitsvertrag und ein attraktives Tarifgehalt in einem zukunftssicheren Unternehmen der SRH-Gruppe
• Erholung, die wirkt: 30 Tage Urlaub sowie die Möglichkeit, mit deinem Lebensarbeitszeitkonto flexibel Auszeiten zu planen
• Starker Start:
  Ein durchdachtes Onboarding mit deinem persönlichen Mentor garantiert dir einen erfolgreichen Einstieg in deine neue Aufgabe
• Deine Entwicklung, unser Ziel:
  Gestalte deine Zukunft mit regelmäßigen Entwicklungsgesprächen, individuellen Weiterbildungsangeboten und unserer SRH-Bildungsplattform
• Gesundheit an erster Stelle:
  Nutze unser umfangreiches betriebliches Gesundheitsmanagement und profitiere von gezielten Angeboten für deine Fitness und dein Wohlbefinden
• Mehr als ein Job:
  Zusätzliche Bezuschussung und bezahlte Freizeit für ehrenamtliches Engagement – weil wir an das Gemeinsame glauben (#Teil Dein Gl ück)
• Exklusive Vorteile:
  Entdecke unser Mitarbeitervorteilsportal mit Rabatten von durchschnittlich 20 % bei über 600 Onlineshops – von Technik bis Reisen

• Strategische Verantwortung:
  Gesamtverantwortung für die zugewiesenen Standorte im Geschäftsbereich Versorgung & Gastro inkl. Budget-, Qualitäts- und Ergebnisverantwortung
• Führung & Personalentwicklung:
  Disziplinarische Führung der Betriebs- und Standortleitungen, Personalplanung und
  -bindung, Zielvereinbarungsgespräch
• Konzept & Weiterentwicklung:
  Implementierung und Optimierung von Standards, gastronomischen Konzepten und Serviceangeboten
• Wirtschaftlichkeit & Controlling:
  Sicherstellung der Wirtschaftlichkeit inkl. Budgetplanung, Kennzahlensteuerung & Leistungscontrolling
• Vertragsmanagement:
  Vertrags- und Leistungssteuerung im Austausch mit internen und externen Auftraggebern sowie Schnittstellen zu Einkauf und Vertrieb
• Qualitäts- & Hygienemanagement:
  Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher Vorgaben (u.a. HACCP, IfSG, LMHV, Arbeitsschutz) sowie Weiterentwicklung des QM-Systems
• Auditierung & Compliance:
  Planung, Durchführung und Auswertung interner Audits, Begehungen und Ableitung von Maßnahmen
• Kunden- & Stakeholdermanagement:
  Zentrale Ansprechperson für interne und externe Auftraggeber sowie Bearbeitung von Feedback und Reklamationen
• Prozessmanagement:
  Mitarbeit an Ausschreibungen, Vergaben, Lieferantensteuerung & kontinuierliche Prozessoptimierung

• Abgeschlossenes Studium (BWL, Oecotrophologie, Gesundheitsmanagement, Systemgastronomie o.ä.), alternativ:
  Meister-/Fachwirtausbildung im gastronomischen Bereich mit relevanter Führungserfahrung
• Mehrjährige Führungsverantwortung in Multiservice- oder Dienstleistungsbereichen, idealerweise Gastronomie im Gesundheitswesen
• Kenntnisse in Catering, Hygiene, LMHV/HACCP sowie Prozess- und Qualitätsmanagement
• Erfahrung in Budget-, Controlling- und Ergebnisverantwortung
• Ausgeprägtes strategisches und operatives Steuerungsvermögen
• Hohe Sozial- und Führungskompetenz, Durchsetzungsstärke, Kommunikationsgeschick und Kundenorientierung
• Sicherer Umgang mit MS Office sowie digitalen Steuerungs- und QM-Tools
• Bereitschaft zur standortübergreifenden Tätigkeit und regelmäßiger Reisetätigkeit

Wir betonen ausdrücklich, dass bei uns alle Menschen– unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion / Weltanschauung, Behinderung, Alter…