Tecnico di laboratorio

Centrale del Latte d’Italia S.p.A. , primaria realtà industriale del settore lattiero-caseario, parte di un Gruppo alimentare strutturato e in costante crescita, ricerca una risorsa da inserire presso il  Laboratorio Controllo Qualità  dello stabilimento di  Firenze .

Descrizione del ruolo  La risorsa selezionata sarà inserita all’interno del Laboratorio Controllo Qualità e, dopo un adeguato periodo di formazione e affiancamento, entrerà a far parte della turnazione operativa del laboratorio. Il ruolo riveste un’importanza centrale nel garantire la conformità dei prodotti agli standard qualitativi, normativi e di sicurezza alimentare.

Principali responsabilità   Esecuzione di analisi chimiche, fisiche e microbiologiche su materie prime, semilavorati e prodotti finiti
Applicazione delle procedure di controllo qualità e dei piani di autocontrollo
Verifica della conformità dei risultati analitici rispetto agli standard aziendali e normativi
Compilazione e gestione della documentazione di laboratorio e dei registri di controllo
Collaborazione con il Responsabile di Laboratorio e con le funzioni Qualità e Produzione
Utilizzo e corretta gestione delle attrezzature e della strumentazione di laboratorio
Operatività nel rispetto delle norme di sicurezza, igiene e buone pratiche di laboratorio

Requisiti richiesti

Laurea specialistica in Tecnologie Alimentari, Biologia, Chimica o discipline scientifiche affini
Preferibile esperienza pregressa, anche breve, in laboratori di analisi del settore lattiero-caseario o alimentare
Conoscenza delle principali tecniche analitiche utilizzate nei laboratori di Controllo Qualità
Buona conoscenza della lingua inglese (livello B1/B2)
Precisione, affidabilità e attenzione al dettaglio
Buone capacità di lavoro in team e senso di responsabilità
Disponibilità al lavoro su turni

Orario di lavoro    Full-time su tre turni
Turni di lavoro da  ore 7:35  (con rotazione secondo pianificazione aziendale)

Tipologia contrattuale   Contratto a tempo determinato, con prospettiva di successiva trasformazione a tempo indeterminato
Inserimento in un contesto industriale solido, strutturato e orientato alla qualità
Percorso di formazione iniziale e affiancamento operativo

Sede di lavoro   Centrale del Latte d’Italia S.p.A.– Stabilimento di Firenze