Director​/a de Restaurante -C.C. XANADU

Location: Arroyomolinos

OFERTA DIRECTOR DE RESTAURANTE. ¡Únete a nuestro equipo como Director de Restaurante y disfruta de una atractiva oferta laboral!. En nuestra empresa, buscamos a un líder con experiencia en el sector de la restauración, con habilidades de gestión de equipos y orientación al cliente.

¿ Cuáles serán tus responsabilidades?
Gestión integral del restaurante, tanto la parte de sala como la parte de cocina.
Control de ventas y upselling.
Control de costes y análisis/corrección de desvíos de materia prima y personal.
Seguimiento y mantenimiento de equipos, instalaciones.
Gestión de rrhh: selección, integración, formación, evaluación y motivación de personal nuevo.
Realizar de manera cualificada funciones de dirección, planificación, organización y control del restaurante.
Supervisar que se cumplan todas las normas de seguridad e higiene, así como un correcto almacenamiento de los productos.
Gestión de quejas y reclamos con clientes y empleados.
Análisis diarios.
Comunicación con operaciones.
Supervisar aperturas y cierres.
Planificación y organización del servicio de restaurante.
Elaboración de cuadrantes y supervisión de rangos.
Revisión y cumplimiento de los protocolos de la empresa.
Ofrecemos un salario competitivo, un ambiente de trabajo dinámico y motivador, oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional y un equipo comprometido y apasionado por ofrecer la mejor experiencia gastronómica a nuestros clientes.

Experiencia:

Se requiere
Jornada:  Completa
Sobre Grupo de restauración:
Empresa de restauración a nivel nacional. Requisito indispensable, contar con permiso de trabajo. Envíanos tu cv. Te esperamos!

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