º Jefe de Cocina; Sushi Chef

Puesto: 2º Jefe de Cocina (Sushi Chef)
Location: Calp

AR Hotels & Resorts   es un grupo hotelero y de restauración en plena expansión, con una sólida trayectoria en la creación de experiencias gastronómicas de excelencia. Actualmente cuenta con   dos restaurantes galardonados con Estrella Michelin ⭐   , lo que nos posiciona como referentes en calidad, servicio y alta cocina.
Como parte de nuestro continuo crecimiento, buscamos incorporar   un 2º Jefe de Cocina (2º Sushi Chef) de alto nivel   , con amplia experiencia en   cocina japonesa   , para formar parte de un equipo excepcional junto a   chefs de reconocido prestigio como Diego Laso   .
La posición está vinculada a la   nueva apertura del Restaurante ONAMI   , un proyecto gastronómico ambicioso con el objetivo de alcanzar nuestra   tercera Estrella Michelin   , basado en   cocina tradicional japonesa   con sutiles   influencias de la gastronomía mediterránea   .
Ubicación:
Hotel Diamante Beach 4
* Superior, Calpe.

¿ Qué necesitamos de ti?

✔   Experiencia mínima 3 años como 2º Jefe de Cocina (2º Sushi Chef) en restaurantes japoneses de alto nivel y reconocido nombre.
✔   Experiencia en limpieza profesional de pescado.
✔   Limpieza y organización.
✔   Orientación al detalle.
✔   Inglés profesional.

¿ Qué te ofrecemos?