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Director/a de Restaurante | Apertura Restaurante Sibuya Torrevieja
Trabajo disponible en:
03180, Torrevieja, Comunidad Valenciana, España
Publicado en 2026-01-21
Empresa:
Grupo Sibuya
Tiempo completo
posición Publicado en 2026-01-21
Especializaciones laborales:
-
Restaurant/Gastronomía
Gerente del Restaurante, Bebida Alimenticia
Descripción del trabajo
¿ Te gustaría liderar un restaurante donde las personas, experiencia y cultura asiática son el alma de todo?
En Sibuya Urban Sushi Bar buscamos a nuestro próximo/a Director/a de restaurante en Torrevieja. Alguien que no solo quiera gestionar un local, sino inspirar al equipo, marcar el ritmo y crear momentos memorables para nuestros clientes.
✖ En Tu Día Te Encargarás De
Liderar, gestionar y supervisar el restaurante.
Realizar la atracción, selección y formación del equipo.
Realización y recepción de pedidos semanales.
Realización de inventarios mensuales.
Garantizar que se cumple con el estándar de la marca Sibuya.
Control de costes y ventas.
Trabajarás con herramientas como Mapal, Cover Manager, Excel…
Solucionar las incidencias que puedan surgir en el local.
Cumplir con las normativas de seguridad laboral y sanitaria.
¿ Qué te ofrecemos?
Contrato indefinido.
Salario inicial:
Según valía + Variable por consecución de objetivos.
2 días de descanso a la semana.
Acceso a descuentos exclusivos en Sibuya Lovers por ser trabajador/a.
Ubicación:
Paseo del Mar - Puerto de Torrevieja.
Serás el perfil ideal si tienes...
Tienes experiencia previa de al menos 1 año liderando equipos de sala o gestionando restaurantes (si es en casual dining, mejor aún).
Manejas herramientas como:
Mapal, Cover Manager y Microsoft Office.
Te organizas bien, te anticipas a los problemas y sabes tomar decisiones con agilidad.
Tienes disponibilidad completa y te encanta el ritmo del servicio.
Y sobre todo: te apasiona crecer, aprender y sumar en un entorno al puro estilo del rockandroll.
✨
¿ Por qué Sibuya?
Porque creemos en las personas con actitud, que trabajan con honestidad, se superan cada día y disfrutan de los retos con energía y Rock&Roll.
¿ Quieres saber más? ¡Inscríbete ahora y te lo contamos!
¿ Conoces a alguien más que pueda interesarle esta vacante? ¡Siéntete libre de compartirla!
En Grupo Sibuya apostamos por el Talento Sin Etiquetas y en la igualdad real de oportunidades.
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Tenga en cuenta que actualmente no se aceptan solicitudes desde su jurisdicción. Las preferencias de los candidatos son decisión del empleador o del agente reclutador.
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